Recettes de soupe et d'oignons

Bol de soupe de pois chiches aux oeufs
La soupe est une version plus rustique et plus nourrissante que le potage. Photo par Jules.

Mange ta soupe, ça fait grandir ! Ça réchauffe aussi lorsque les températures descendent. Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique ou osez sortir des sentiers battus et proposez à votre table une soupe de poisson en croûte qui sera du plus bel effet.

La soupe se déguste également froide en version gaspacho pour une entrée tout en légèreté ou en dessert avec vos fruits d'été préférés.

Recettes, techniques et vidéos de soupe du Chef

Gratinée au madère
Gratinée au madère

Soupe à l'oignon Lyonnaise

Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée

Une soupe gourmande et réconfortante.

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Idées de recettes de soupe des Gourmets

Soupe veloutée de courgettes au fromage crémeux
Soupe veloutée de courgettes au fromage crémeux

cuisine et nutrition enfant  -  Un potage onctueux au bon goût de courgettes, de crème de gruyère ou fromage crémeux qui plait aux petits gourmets.. Tu peux rajouter des petits croutons dorés,...

Carabaccia
Carabaccia

Miechambo Cuisine  -  Une soupe rustique d'origine Toscane.Le bouillon est absorbé par le pain, et c’est une vraie assiette de légumes fondants, d’œufs et de fromage que l’on a devant soi.

Soupe d'hiver façon tartiflette
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Nathalielielie  -  Pour battre le record de la soupe la plus calorique !

Soupe et purée de pois cassés
Soupe et purée de pois cassés

Emilie Sweetness  -  Test de la box La Fin des Haricots

Soupe à l'oignon aux billes de Comté
Soupe à l'oignon aux billes de comté

cuisine en folie  -  Une soupe réconfortante, parfaite pour se réchauffer.

Soupe à l'oignon gratinée au Beaufort
Soupe à l'oignon gratinée au beaufort

My Culinary Curriculum  -  Une bonne soupe pour finir les réveillons de fin d'année en beauté.

Soupe à l'oignon et au brie
Soupe à l'oignon et au brie

Gourmicom  -  Aujourd’hui, je vous propose une recette très facile et à tomber de soupe à l’oignon et au brie.

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Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !
Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !

Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.

Des potages printaniers !
Des potages printaniers !

Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.

C'est l'heure de la soupe !
C'est l'heure de la soupe !

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

Juste une miso point
Juste une miso point

Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !