Recettes de spaghetti

Spaghetti
Les spaghettis sont très populaires. Photo par Jefrey.

Typiques de la cuisine italienne, les spaghettis sont des pâtes longues et fines. Selon leurs tailles, on les appelle aussi spaghettini ou spaghettoni.

Et comme toutes les pâtes alimentaires, elles sont meilleures fraîches ! Les recettes se déclinent alors sans fin, les plus connues et cuisinées restant les spaghetti à la carbonara ou à la bolognaise.

Recettes, techniques et vidéos de spaghetti du Chef

Pâtes fraîches
Pâtes fraîches

Comment faire des pâtes alimentaires maison. Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.

Spaghettis au saumon fumé
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Pâtes fraîches colorées
Pâtes fraîches colorées

Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.

Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème.

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Quelques vidéos de spaghetti des Gourmets

Spaghetti aux boulettes de viande
Spaghetti aux boulettes de viande

Tastygourmandise  -  Une recette simple et facile pour nous tous, des Spaghetti aux Boulettes de Viande épicées à la marocaine.

Spaghetti aux boulettes de viande
Spaghetti aux boulettes de viande

Tastygourmandise  -  Une recette simple et facile pour nous tous, des spaghetti aux boulettes de viande épicées à la marocaine.

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Idées de recettes de spaghetti des Gourmets

Spaghettis à la crème au companion
Spaghettis à la crème au companion

Ma cuisine débutante  -  c'était très bon et niveau cuisson des pâtes , c'était al denté...

Roulés de sole à la crème safranée en nids de spaghettis
Roulés de sole à la crème safranée en nids de spaghettis

épicétout  -  Une jolie présentation qui fera son effet sur votre table.

Spaghetti all' arrabbiata
Spaghetti all' arrabbiata

Silviaencuisine  -  Une recette de spaghetti "en colère" qui vous réveillera les papilles!

Agneau spaghetti
Agneau spaghetti

auxdelicesdemanue  -  Pour ce plat, je me suis inspirée de la recette de la femme de Jean-François Piège.

Spaghetti aux cèpes et au potimarron
Spaghetti aux cèpes et au potimarron

kilometre-0  -  Un plat où tout va parfaitement ensemble.

Spaghetti à la truffe noire
Spaghetti à la truffe noire

The Happy Cooking Friends  -  Une recette simple pour mettre en valeur le diamant noir. Il existe de nombreuses variantes mais le principal c’est de faire simple afin de profiter pleinement du goût de la truffe. J’ai utilisé des pâtes sèches mais n’hésitez pas à prendre des pâtes fraîches maison.

Spaghetti de la Befana
Spaghetti de la befana

L'Italie dans ma cuisine  -  La Befana est cette vieille sorcière qui, la nuit du 5 au 6 janvier, dépose dans les chaussettes des enfants sages des chocolats et bonbons. Rien de tel pour la fêter que ce plat de spaghetti et clôturer en beauté cette période de festivités.

Spaghettis au chou-fleur sauté et à l'ail
Spaghettis au chou-fleur sauté et à l'ail

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : des spaghettis au chou-fleur sauté et à l'ail.

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D'autres listes de recettes de spaghetti

Les meilleures recettes de spaghetti sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Tout le monde dit oui aux spaghetti
Tout le monde dit oui aux spaghetti

Les français consomment deux fois plus de pâtes que de riz alors les idées ne manquent pas.

Vous avez dit spaghetti ?
Vous avez dit spaghetti ?

Variez les plaisirs ! Il y a tellement de façon d’accommoder les spaghetti.

Des pâtes, des pâtes, oui mais des fantaisies !
Des pâtes, des pâtes, oui mais des fantaisies !

Penne, macaroni, tortiglioni, spaghetti et compagnie.

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