La spiruline, un super-aliment à intégrer dans vos recettes de cuisine

Terrine du pêcheur à la spiruline, choux de Bruxelles et ail des ours

La spiruline est utilisée comme complément alimentaire mais aussi comme aliment, notamment traditionnellement par les Kanem du Tchad. Photo par Vincent Lebreton

Riche en vitamines, oligo-éléments, chlorophylle, fer et protéines, la spiruline, appelée également algue des Aztèques, fait partie de ces aliments que l'on considère excellents pour notre santé, à condition qu'au moment de l'achat, elle soit de qualité, et notamment sans additifs. Présente sur notre Terre depuis trois milliards d'année, elle fait partie de la famille des microalgues bleu-vert. Parmi les 1500 espèces de cette algue tropicale, 36 sont comestibles.

Sous la forme d’une poudre, de brindilles ou de microgranules, il est très simple d'intégrer la spiruline à vos différentes préparations sucrées et salées. Son goût assez prononcé se marie bien avec des potages, des sauces, des smoothies mais aussi des salades composées et des compotes de fruits.

Meilleures recettes de spiruline et de smoothie des Gourmets

Des idées de recettes de spiruline et de smoothie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Smoothie Vert Banane, Kiwi, Spiruline et Beurre de cacahuètes

Petite Cuillère et Charentaises

Je vous propose une idée toute simple et délicieuse pour le petit-déjeuner. Si vous aimez les smoothies, vous connaissez sans aucun doute le fameux green smoothie, le smoothie vert. Composé en grande partie de légumes feuilles dont il prend la couleur, la version que je vous propose ici n'en comporte en réalité que très peu et tire sa couleur d'autres produits.

Smoothie bowl à la spiruline, banane et lait de chanvre

Le Pays des Gourmandises

Si vous suivez les tendances culinaires, vous n’avez certainement pas échappé aux smoothies bowl, à la fois jolis, savoureux et riche en vitamines. Pour booster votre organisme, je vous propose une succulente recette de smoothie bowl à la banane, lait de chanvre et spiruline. Cette algue séchée regorge de bienfaits !

Smoothie vert détox aux saveurs tropicales

Del's cooking twist

Délicieux smoothie vert détox aux saveurs tropicales. Votre meilleur allié pour commencer l'été en prenant soin de vous ! Ne vous fiez pas aux apparences et laissez-vous surprendre par le bon goût de cette boisson saine.

Dernières recettes de spiruline et de smoothie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de spiruline et de smoothie qui changent !

Smoothie à la spiruline

Legoutdabord

Smoothie à la spiruline pour faire le pleins de vitamines

Breakfast bowl vitaminé

Ma cuisine santé

Envie de breakfast bowl vitaminé ? Découvrez cette recette de fraise et donnez votre avis en commentaire !

Smoothie banane, linette et spiruline

miamponpon

À la recherche d'une recette de smoothie pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Mon smoothie bowl à la spiruline préféré

Del's cooking twist

Riche en protéines, ce délicieux smoothie bowl à la spiruline et au bon goût de beurre de cacahuète est parfait pour faire le plein d'énergie !

Smoothie detox à la spiruline

Amande et Basilic

Un smoothie detox à la spiruline plein de vitamines et d’antioxydants. Idéal pour prendre soin de soi, booster son immunité et retrouver son énergie.

Smoothie énergisant à la spiruline

In the mood for food

Intéressé par la réalisation d'une recette de smoothie énergisant à la spiruline ? Suivez cette recette de spiruline et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Smoothie poire, banane, coco, linette et spiruline

miamponpon

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de spiruline ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Smoothie protéiné poire spiruline

Loetitia Cuisine

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de smoothie unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.