Recettes de steak haché

Steak haché
Un steak haché est une viande hachée, souvent conditionnée en forme de galette prête à la cuisson. Photo par Javier Leiva.

A l'intérieur d'un pain à hamburger, accompagné de frites maison ou préparé en tartare, le steak haché se consomme de multiples façons. Composé uniquement de muscles de bœuf, il est apprécié des petits comme des grands.

Emietté, le steak haché peut aussi se transformer en boulettes, agrémenter tourtes ou lasagnes et farcir courgettes ou poivrons. Lorsque vous achetez votre steak haché chez votre boucher de confiance, pensez à le consommer dans les 24 heures car les bactéries s’y développent rapidement.

Idées de recettes de steak haché des Gourmets

Lasagnes et tomates farcies
Lasagnes et tomates farcies

Martine P alias LiliMarti  -  2 plats : presque la même recette : lasagnes et tomates farcies

Tourte au boeuf et aux petits oignons
Tourte au boeuf et aux petits oignons

la Fourmi Elé  -  Une tourte "british" à souhait.

Burgers à la mexicaine, salsa d'oignons, maïs et piments...
Burgers à la mexicaine, salsa d'oignons, maïs et piments...

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Voilà un burger que j'ai beaucoup apprécié et qui change un peu ! Les piments dans la "salsa" ne sont pas trop forts une fois cuits, ce qui me convient très bien :-)

Mille-feuilles d'aubergine et tomates
Mille-feuilles d'aubergine et tomates

NathyChef  -  Mille-feuilles d'aubergine et tomates, un plat haut en couleurs et en saveurs qui régalera vos papilles .

Steak haché gratiné aux oignons, jambon cru et fromage de Chimay, tagliatelle à la roquette
Steak haché gratiné aux oignons, jambon cru et fromage de chimay, tagliatelle à la roquette

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Un plat réconfortant et quelque peu calorique pour combattre le temps glacial :-) Et pour ceux qui font régime... il y a de la roquette ! ;-) Le fromage de Chimay...

Plancha de Steak à cheval et cuisson de l'œuf au plat à la plancha
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kaderick  -  Pas si simple de cuire un oeuf à la plancha !

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