Faites le plein de bons produits de la mer avec nos recettes de supions

Name: Faites le plein de bons produits de la mer avec nos recettes de supions
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: supion

Les petits calamars sont appelés supions dans le midi. Photo par Christian Maviel

Le calamar est un mollusque marin assez voisin de la seiche et qui possède, comme elle, une poche à encre. Vendus frais ou séchés ils sont très appréciés dans les pays méditerranéens.

On les cuisinent farcis à la tomate, au vin blanc, froids avec un aïoli et détaillés en anneaux et passés en friture. En Espagne on les consomme aussi en tapas et dans la paella.

Dernières recettes de supion et de piment par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de supion et de piment qui changent !

Supions en persillade

Happy papilles

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de supion unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

Voir aussi

Piment

Amours, piments et bossa nova

A pleines dents

Le calamar

Calamar

Chipiron

Coquillages

Crustacés

Cuisses de grenouilles

Encornet

Escargots

Oursins

Poulpe

Seiche

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif artichaut barbecue blanc calamar chorizo citron crustacés cumin curry empanadas entrée escabèche fleurs fruits fruits de mer harissa linguine moules noir oignons olives paprika pâtes persil persillade piment plat principal poêlée poisson poulpe provolone risotto riz safran salade salé sangria sardines sauce seiche tapas tarte tartines thon tomates tourte vin

Découvrez aussi toutes les recettes de supion et toutes les recettes de piment

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes

Clementine

Toutes les couleurs dans votre assiette avec cette belle recette de salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes. Une recette sucré salé un peu vintage qui saura séduire les papilles de toute la famille.