Le sésame, une petite graine qui parfume une foule de recettes

Meilleures recettes de sésame et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de sésame et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tohu Thoke

196 flavors

Le tohu thoke est une salade traditionnelle birmane préparée avec du tofu de pois chiche et un assaisonnement souvent très aromatique.

Houmous arménien express de pois chiche

emma.cuisine

Le houmous est une purée de pois chiches avec de la crème de sésame, du jus de citron vert, certains rajoutent du cumin et de l'ail. C'est un mezzé c'est-à-dire une petite entrée, (on peut le prendre aussi à l'apéro avec du pain, c'est top). Voici la recette, très simple et rapide à réaliser avec des pois chiche en conserve.

Maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient

Emilie Sweetness

Le maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient est un délicieux plat de Chef à reproduire à la maison, une belle proposition pour un dîner entre amis.

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Haricots verts à la sichuanaise

Barbara

Une explosion de saveurs qui vous fera oublier à tout jamais les haricots à l'huile d'olive. Cuits avec de l'ail, du gingembre et du piment, ces haricots vous séduiront à coup sûr.

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Salade de concombre coréenne

Une aiguille dans l potage

Aujourd’hui, je vous propose un petit détour en Corée, avec cette salade de concombre relevée (oi muchim). Cette salade relevée et rafraîchissante accompagnera n'importe quel repas.

Légumes rôtis, œufs et yaourt au zaatar

Gratinez

Une fois n’est pas coutume, on va twister nos légumes au four avec un mélange d’épices maison et ils vont faire trempette dans les deux meilleurs aliments au monde : le jaune d’œuf et le yaourt grec au zaatar !

Houmous de lentilles corail et carottes

Kélou

Tartinade ou dip d'inspiration moyen-orientale, à base de carotte et lentilles corail cuites, mixées avec de la purée de sésame, de l'huile d'olive et des épices. Parfait pour y tremper des légumes crus, des gressins ou pour tartiner sur des toasts à l'apéritif.

Tofu général tao

Keskonmangemaman?

Un classique de la cuisine chinoise revisité en version végétalienne, bien parfumé et facile à faire. Une recette à réaliser impérativement avec du tofu extra ferme. Servez bien chaud avec le riz blanc nature que vous aurez fait cuire au préalable.

Saumon à la plancha

Atelier de Brigitte

Le saumon mariné dans une huile d'olive agrémentée de thym citron, romarin, fenouil et estragon puis cuit à la plancha est un pur délice. Une recette estivale par excellence, de quoi ravir toutes les papilles de vos gourmets.

Dernières recettes de sésame et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sésame et d'ail qui changent !

Chou chinois et magret de canard Teriyaki

Bistro de Jenna

Un plat aux accents asiatiques !

Salade d'oignons verts épicés à la coréenne

Une aiguille dans l potage

Pa muchim. une salade relevée, croquante et rafraîchissante .

Tuiles au parmesan et guacamole

Isabelle

Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Salade wakamé

Le Yin

Aujourd'hui je vous propose une petite salade d'algues japonaises. Absolument délicieuse et rapide à réaliser. Y'a plus "ka aimer" cette salade de wakamé !

Saumon Teriyaki et riz basmati

cuisine en folie

Une spécialité japonaise délicieuse ! Voici une très bonne sauce teriyaki faite "maison". Ce n'est pas compliqué et bien meilleur. A servir avec un riz parfumé ou un riz Basmati.

Salade de concombre, ail et gingembre, d'Ottolenghi

Une aiguille dans l potage

Un plat plein de fraîcheur qui peut être servie en entrée ou en accompagnement de plats riches.

Houmous

La cuisine d'Adeline

Une recette de houmous parfaite pour l'apéritif! Ce mezze libanais est facile et rapide à réaliser, vous allez adorer.

Pavés de saumon aux piments doux, sauce au miel

cuisine en folie

Essayez cette recette de poisson et donnez votre avis en commentaire !

Houmous de graines de tournesol

Serial_Baker

Un dip à base de graines de tournesol.

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Tahini

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