Fraîcheur et saveurs assurées avec nos recettes de taboulé

Name: Fraîcheur et saveurs assurées avec nos recettes de taboulé
Total time: 30 min
Cuisine: taboulé

Le taboulé est une salade à base principalement de boulghour et de persil. Photo par jules

Le taboulé, ou tabboulé, ou encore tabbouleh, est une spécialité de la cuisine libanaise à base de boulgour (blé concassé) et d'aromates comme les oignons blancs, le persil, la menthe, le poivron, le citron. Sa composition peut varier selon les pays et régions. Il est servi généralement en entrée froide dans des feuilles de laitue.

Le taboulé est un plat particulièrement frais et riche en arômes, idéal à déguster dès que les beaux jours reviennent.

Meilleures recettes de taboulé et de quinoa des Gourmets

Des idées de recettes de taboulé et de quinoa pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Taboulé de quinoa express

EN CUISINE AVEC CARO

Etant intolérante au gluten, j'ai trouvé la recette qui me permettait de me régaler d'un taboulé frais et acidulé comme j'aime. Bon je pars d'un quinoa déjà cuit, mais difficile de le faire gonfler cru. L'essentiel est de bien l'égoutter !

Spring rolls de quinoa façon méditerranéenne

In the mood for food

Ces spring rolls de quinoa façon méditerranéenne sentent bon l’été et s’emportent partout avec vous pour être mangés sur le pouce. Ces spring rolls de quinoa se marient parfaitement avec une sauce au tahini.

Taboulé au quinoa et au sumac

glutenfreebarbara

Comment utiliser le sumac ? Et bien j'ai appris à faire le taboulé d'une amie libanaise et je considère qu'il n'est jamais complet sans sumac. C'est pourquoi je le fais toujours avec cette épice à saveur citronnée que vous trouverez dans les épiceries moyen-orientales ou chez tout bon marchand d'épices.

Dernières recettes de taboulé et de quinoa par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de taboulé et de quinoa qui changent !

Taboulé de quinoa et boulgour

Cooking & Cakes

Un taboulé doux et croquant.

Taboulé de quinoa au pamplemousse et avocat

auxdelicesdemanue

J'ai trouvé très sympa l'idée de parfumer ce taboulé avec du pamplemousse. C'était un régal !

Taboulé de quinoa libanais

Amelia

Idéal pour emmener en pique-nique ou à dévorer dans son jardin, le taboulé est un classique de la cuisine libanaise. Je l'ai revisité en switchant la semoule de blé contre du quinoa : source de protéines et sans gluten.

Taboulé au quinoa et aux légumes d'été

Guillaume Marinette

Un taboulé au quinoa et aux légumes d'été HEALTHY gourmand et ultra facile, ça vous tente ?

Taboulé à ma façon, au quinoa

Allergique Gourmand

Revisite du taboulé avec du quinoa, naturellement sans gluten, et aux herbes. Pour une entrée, un plat, un pique-nique riche en saveurs.

Quinoa façon taboulé libanais

My Parisian Kitchen

Pour les amoureux des taboulés avec plein d'herbes, voici une recette où le quinoa remplace la semoule ou le boulghol. Et où les herbes fraîches sont star.

Taboulé de quinoa germé

Les bêtises de Nonette

Cru, vegan, sans gluten.

Taboulé de quinoa à la thaïe

Turbigo Gourmandises

un taboulé de quinoa avec de la citronnelle, du gingembre, de la coriandre, etc.

Taboulé libanais au quinoa

Graines de cuisine !

Une recette de taboulé libanais végane et sans gluten réalisée avec du quinoa rouge. Cette graine bolivienne a de nombreuses vertus dont le fait d’être riche en protéines, d’avoir un indice glycémique faible (IG :35), d’être sans gluten et d’être riche en différents vitamines et minéraux.

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La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crinkles au citron sans gluten lait oeuf

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Croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, de délicieux crinkles au citron pour débuter décembre. Emballés dans une jolie petite poche, ils feront alors un délicieux cadeau gourmand pour les fêtes.