Fraîcheur et saveurs assurées avec nos recettes de taboulé

Name: Fraîcheur et saveurs assurées avec nos recettes de taboulé
Total time: 30 min
Cuisine: taboulé

Le taboulé est une salade à base principalement de boulghour et de persil. Photo par jules

Le taboulé, ou tabboulé, ou encore tabbouleh, est une spécialité de la cuisine libanaise à base de boulgour (blé concassé) et d'aromates comme les oignons blancs, le persil, la menthe, le poivron, le citron. Sa composition peut varier selon les pays et régions. Il est servi généralement en entrée froide dans des feuilles de laitue.

Le taboulé est un plat particulièrement frais et riche en arômes, idéal à déguster dès que les beaux jours reviennent.

Meilleures recettes de taboulé et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de taboulé et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Taboulé vert, boulghour et sumac

Gratinez

Ce taboulé vert est un classique de nos déjeuners ou pour accompagner une viande. C'est une interprétation très personnelle de la recette originale. On adore la courgette crue, on la préfère souvent au concombre qui est souvent bien trop gorgé en eau et pour une note acidulée, on parsème de sumac, une épice trop peu connue.

Taboulé de chou-fleur

Nicolas le Cuisinier

Un taboulé sans gluten car sans semoule. Celle-ci est remplacé par du chou-fleur mixé très finement. Un plat à servir bien frais ! Vous pouvez remplacer la courgette par du concombre et la carotte par des tomates cerises pour une version plus proche de la version traditionnelle et pour éviter la cuisson.

Dernières recettes de taboulé et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de taboulé et d'épices qui changent !

Taboulé tricolore

Nicolas le Cuisinier

Pour changer du taboulé traditionnel, voici une version avec des légumes et des épices! Une recette délicieuse et facile!

Taboulé cru de chou-fleur

Rosenoisettes

Un taboulé tout cru, tout frais, et généreux.

Saumon au beurre épicé et au quinoa

Nadji

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de miel pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Aromate

Assaisonner

Concasser

Corser

Cannelle

Citronnelle

Coriandre

Curry

Genièvre

Girofle

Laurier sauce

Lavande

Marjolaine et origan

Mélisse

Menthe

Moutarde

Graines de pavot

Piment

Poivre de Sichuan

Poivre long

Romarin

Safran

Sauge

Sel

Vanille

Gaspacho

Makis

Quiche

Salade composée

Sushis

Tartare

Tartes salées

Terrine

Caviar d'aubergines

Dolma

Falafels

Houmous

Labneh

Muhammara

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas anchois asperge aubergines banane basilic betterave boulettes canard cardamome carottes céleri cerfeuil champignons chou citron courgettes couscous curcuma épices fenouil figues fleurs framboises fruits gingembre huile légumes mangue miel noix oignons orange oseille pain pamplemousse paprika pistache poivrons pommes poulet rouge salé saumon tomates vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de taboulé et toutes les recettes d'épices

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.