Recettes de tarte tatin

Tarte Tatin
La tarte Tatin : une tarte aux pommes complètement renversante. Photo par Joy.

La tarte Tatin est une délicieuse pâtisserie qui allie les pommes et le caramel. Son principe, qui a fait la renommée des soeurs Tatin, est d'être cuite à l'envers sous un couvercle de pâte mais servie à l'endroit, selon le principe d'une "tarte renversée" !

Recettes, techniques et vidéos de tarte tatin du Chef

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

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Idées de recettes de tarte tatin des Gourmets

Tatin aux tomates cerises
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Tarte Tatin à la rhubarbe
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Tatins de tomates cerises au balsamique et basilic
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Tatin d'abricots au romarin
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Tarte tatin aux oignons rouges
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Tartes Tatin aux Navets boule d'or
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Tarte tatin
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Tarte tatin
Tarte tatin

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