Recettes de tarte et de dessert

Tarte aux pommes
Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media.

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos de tarte du Chef

Tarte aux noix de pécan
Tarte aux noix de pécan

Ou aux noix communes.

Tarte en bande
Tarte en bande

Une autre présentation de la tarte aux fruits.

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Sur fond de compote.

Tarte al'coloche
Tarte al'coloche

Une tarte aux pommes caramélisées.

Tartelettes chocolat café
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.

Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe

Une tarte rhubarbe délicieusement acidulée.

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

La recette de base et ses déclinaisons.

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Poires pochées et crème d'amandes.

Voir toutes les recettes de tarte du Chef...

Idées de recettes de tarte des Gourmets

Tarte rhubarbe et frangipane de Brigitte
Tarte rhubarbe et frangipane de brigitte

kilometre-0  -  On profite de la rhubarbe qui est toujours sur les étals pour proposer cette tarte généreuse et rapide à faire

Tarte rustique aux mirabelles
Tarte rustique aux mirabelles

Empreinte Sucree  -  Une tarte rustique aux mirabelles toute simple, le bon goût de mirabelles et le croustillant de la pâte brisée.

Tarte amandine aux figues
Tarte amandine aux figues

Déliacious  -  La tarte amandine dans une version de fin d'été, avec de délicieuses figues fraîches !

Tarte pomme poires
Tarte pomme poires

Madeleines & Plumes d'autruche  -  Quoi de mieux qu'une tarte aux pommes et aux poires pour un bel après-midi d'automne. Je vous propose une version rustique et saine.

Tarte mûres hibiscus
Tarte mûres hibiscus

Simple & Gourmand  -  Cette tarte mûres hibiscus est composée d'une pâte sucrée à l'épeautre, d'un confit de mûres à l'hibiscus, d'une mousse d'hibiscus et de mûres fraîches. Cette...

Tarte à l'orange meringuée ou pas
Tarte à l'orange meringuée ou pas

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Une tarte à l'orange, meringuée ou pas. Vous avez le choix. Il y a des pour et des contre, pour la meringue. A la maison, je fais une tarte...

Tarte aux prunes violettes du jardin, façon GrandMaman
Tarte aux prunes violettes du jardin, façon grandmaman

Les petits plats du Prince  -  Ces jolies prunes me font immanquablement revenir en enfance avec les tartes que ma Grand mère nous préparait pour le goûter : une pâte feuilletée, un peu de semoule...

Tarte aux Pêches Truquée
Tarte aux pêches truquée

delf745  -  Une tarte aux pêches sur crème d'amande avec l'incorporation d'herbes de Provence pour relever le goût de pêche et d'amande. Une super association!

Verrine de tarte au citron meringuée
Verrine de tarte au citron meringuée

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de confectionner une petite gourmandise : des verrines de tarte au citron meringuée. Frais et succulent à la fois !

Tarte amandine à la rhubarbe
Tarte amandine à la rhubarbe

Jackie  -  Une tarte amandine à la rhubarbe, une délicieuse et gourmande association de saveurs. Le petit goût acidulé de la rhubarbe est en parfaite harmonie avec l’appareil...

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Affichez votre brioche... sans complexes !
Affichez votre brioche... sans complexes !

Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.

Choisissez un trifle porte bonheur
Choisissez un trifle porte bonheur

Un dessert onctueux d'origine anglaise à décliner selon vos envies.

I'm muffin it !
I'm muffin it !

Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !

C'est bon, c'est beau, c'est rustique
C'est bon, c'est beau, c'est rustique

Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.