Recettes de tarte et de pâte sablée

Tarte aux pommes
Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media.

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos de tarte du Chef

Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Poires pochées et crème d'amandes.

Tarte al'coloche
Tarte al'coloche

Une tarte aux pommes caramélisées.

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Sur fond de compote.

Tarte en bande
Tarte en bande

Une autre présentation de la tarte aux fruits.

Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe

Une tarte rhubarbe délicieusement acidulée.

Tarte aux noix de pécan
Tarte aux noix de pécan

Ou aux noix communes.

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Tartelettes chocolat café
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

La recette de base et ses déclinaisons.

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Voir toutes les recettes de tarte du Chef...

Idées de recettes de tarte des Gourmets

Tarte au sucre à la fleur d'oranger
Tarte au sucre à la fleur d'oranger

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Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

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La tarte aux pralines roses
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Tarte normande
Tarte normande

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Tarte aux poires et amandes

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Tarte tatin
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Tarte aux prunes et crème aux amandes
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Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de tarte de saison : aux prunes avec une crème aux amandes cette fois-ci.

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