Recettes de tarte et de gâteau

Tarte aux pommes
Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media.

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos de tarte du Chef

Tartelettes chocolat café
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Tarte tropézienne
Tarte tropézienne

Une recette qui s'approche de l'originale.

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Un des nombreux plaisirs des fêtes.

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

La recette de base et ses déclinaisons.

Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Poires pochées et crème d'amandes.

Macarons de Marguerite
Macarons de marguerite

Une recette de macarons parmi tant d'autres.

Tarte al'coloche
Tarte al'coloche

Une tarte aux pommes caramélisées.

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Sur fond de compote.

Tarte en bande
Tarte en bande

Une autre présentation de la tarte aux fruits.

Tarte Jockey
Tarte jockey

Appelée aussi tarte marguerite

Voir toutes les recettes de tarte du Chef...

Idées de recettes de tarte des Gourmets

Tarte aux myrtilles finlandaise
Tarte aux myrtilles finlandaise

kilometre-0  -  Mustikkapiirakka. Y'a pas à dire, ces tartes, c'est toujours du bonheur

Tarte Tatin de poires
Tarte tatin de poires

delf745  -  une tatin façon Cyril Lignac, aux poires gélifiées sur un disque de croustillant praliné.

La pâte brisée sucrée
La pâte brisée sucrée

court-bouillon  -  Vous êtes d’accord tout comme moi ? Une pâte brisée faite maison, c’est quand même meilleur que toutes les pâtes achetées dans le commerce. Je comprends parfaitement qu’il y en ait une qui traine dans le réfrigérateur au cas où. Un imprévu, un pote, une amie qui passe, ça dépanne bien. Mais quoique l’on dise... (Lire la suite sur le blog)

Tarte au chocolat et aux framboises
Tarte au chocolat et aux framboises

kilometre-0  -  Voilà une tarte au chocolat et aux framboises qui est parfaite en ce moment. Le chocolat passe bien quand il commence à faire plus froid. Par contre, pour les fruits rouges, il faut aller les chercher dans son congélateur !

Tarte aux pommes de Dominique
Tarte aux pommes de dominique

kilometre-0  -  J'ai vu cette recette le matin et dans la matinée, elle était en route. J'ai découvert il y a peu de temps le blog de Dominique "du pain sur la planche ou comment nourrir ma tribu". Il m'inspire vraiment

Tartelette Bourdaloue
Tartelette bourdaloue

Recettes au companion ou pas  -  Et pourquoi pas la version tartelette de la célèbre tarte Bourdaloue

Pâte sablée
Pâte sablée

Cooking & Cakes  -  Parce que c'est meilleur fait maison !

Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtilles

Cakes & Nails  -  Un dessert pour faire le plein de fruits rouges !

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D'autres listes de recettes de tarte et de gâteau

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Envie de tarte au chocolat
Envie de tarte au chocolat

La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !

Que faire avec une pâte sucrée ?
Que faire avec une pâte sucrée ?

De bonnes petites tartes croustillantes pour votre prochain dessert.

Voyage gustatif en forêt noire
Voyage gustatif en forêt noire

Un classique parmi les classiques et quelques une de ses variantes.