Recettes de tarte et de pâtisserie

Tarte aux pommes
Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media.

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos de tarte et de pâtisserie du Chef

Crème diplomate ou Tutti Frutti
Crème diplomate ou tutti frutti

La crème idéale pour les tartes aux fruits comme la tarte aux fraises.

Tarte Jockey
Tarte jockey

Appelée aussi tarte marguerite

Saint Honoré
Saint honoré

Un gâteau créé par la maison Chiboust

Pâte sablée amande
Pâte sablée amande

Appelée aussi pâte sucrée.

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Quelques vidéos de tarte et de pâtisserie du Chef et des Gourmets

Tarte minute au chocolat
Tarte minute au chocolat

Le Pays des Gourmandises  -  Une tarte prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées !

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Idées de recettes de tarte et de pâtisserie des Gourmets

Grillé aux pommes
Grillé aux pommes

Recettes au companion ou pas  -  Un petit dessert rapide facile et délicieux aux pommes

Tarte citron mojito fashionisée
Tarte citron mojito fashionisée

delf745  -  Une tarte au citron renfermant un coeur de confiture façon mojito et une crème d'amande, sur un socle croquant de pâte sablée.

Bourdaloue revisitée comme une Tatin
Bourdaloue revisitée comme une tatin

Atelier de Brigitte  -  Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Une bonne tarte. Vous la préférez Bourdaloue ou Tatin? Ou les 2 ? En tout cas , il y a des poires, de la crème amandine et que c'est bon !!!!

Cheesecake chocolat citron
Cheesecake chocolat citron

L'entracte gourmand  -  Que diriez-vous de préparer un cheesecake sans cuisson au four ? Pour cette recette, j'ai choisi la faisselle de brebis. Mais il a fallu que je trouve une association qui se marie bien avec. En faisant, quelques recherches, j'ai donc opté pour le chocolat. Composé d'un biscuit avoine et sésame, d'une cream cheese chocolat et praliné, d'un lemon curd, et d'une chantilly pour le décor, vous craquer...

Tarte à l'orange
Tarte à l'orange

Docteur chocolatine  -  La classique tarte à l'orange pour se réconcilier avec l'hiver

Pâte feuilletée express au beurre pommade
Pâte feuilletée express au beurre pommade

Chaud Patate  -  Un feuilletage rapide et efficace : aucun effort et gourmandise assurée !

Tarte aux pommes amandine
Tarte aux pommes amandine

Atelier de Brigitte  -  Une bonne tarte familiale, la pomme, le soupçon de cannelle et la crème amandine s'associent merveilleusement bien. Le dessert parfait à partager en famille ou/et entre amis

Tarte aux fruits
Tarte aux fruits

cookerei  -  Une jolie tarte aux fruits, pleine de couleurs et de fraîcheur pour les beaux jours !

Tarte aux agrumes
Tarte aux agrumes

Empreinte Sucree  -  La base est celle d’une tarte au citron, avec une pâte sucrée et un crémeux citron, dont j’ai réduit la quantité pour garder un équilibre avec les fruits. Par-dessus j’ai simplement ajouté des suprêmes d’oranges et de pomelos. Au final nous avons donc une tarte citron, orange et pomelo !

Key Lime Pie
Key lime pie

Les Gourmandises De Lilie  -  C'est LA tarte au citron qu'il faut goûter au-moins une fois sans sa vie. Ce n'est pas une recette très compliquée, ni trop longue à faire. Par contre, il faut prévoir de laisser refroidir le gâteau trois heures au frais, donc mieux vaut le faire le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain.

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D'autres listes de recettes de tarte et de pâtisserie

Les meilleures recettes de tarte et de pâtisserie sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Papilles en coeur pour la saint-valentin
Papilles en coeur pour la saint-valentin

Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.

Tartes jaune citron
Tartes jaune citron

Douceur et peps assurés !

Pâte feuilletée et inversement
Pâte feuilletée et inversement

Changez vos habitudes avec la pâte feuilletée inversée !