Recettes de tarte et de quiche

Tarte aux pommes
Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media.

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos de tarte du Chef

Pâte brisée
Pâte brisée

Pâte à foncer, à barquettes pour tartes, tartelettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte, etc.

Tarte au chèvre et tomates
Tarte au chèvre et tomates

Un grand classique des tartes salées au fromage.

Voir toutes les recettes de tarte du Chef...

Idées de recettes de tarte des Gourmets

Tarte au chèvre et saumon fumé
Tarte au chèvre et saumon fumé

Cooking & Cakes  -  Pour un dîner tout simple et complet avec une salade.

Quiche aux framboises
Quiche aux framboises

kilometre-0  -  J'ai pris cette belle recette sur le très beau blog de Michèle "croquant, gourmand, fondant".

Clafoutis de tomates cerises au fromage de chèvre et au basilic
Clafoutis de tomates cerises au fromage de chèvre et au basilic

United Colours of Macarons  -  Une recette fraîche et savoureuse, prête en un tour de main!

Tarte rustique courgette et menthe
Tarte rustique courgette et menthe

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin  -  Une recette simple, belle et bonne. A réaliser 100% maison !

Tarte soleil à la ricotta et aux courgettes
Tarte soleil à la ricotta et aux courgettes

Jackie  -  Profitons de la pleine saison des courgettes, quant à moi elles prolifèrent au jardin

Tarte aux orties à l’ail des ours
Tarte aux orties à l’ail des ours

Jackie  -  Une tarte aux orties à l’ail des ours, originale et vraiment très gourmand. Une tarte vitaminée au goût délicat. En tout cas nous avons vraiment apprécié accompagnée...

Tarte à la ratatouille
Tarte à la ratatouille

Nath chocolat  -  Une recette bien de saison, une tarte pleine de couleur et de saveur.

Tarte au thon, petits pois et asperges vertes
Tarte au thon, petits pois et asperges vertes

Cooking & Cakes  -  Une recette sympa pour le dîner.

Tarte aux blettes et à la ricotta
Tarte aux blettes et à la ricotta

kilometre-0  -  Une recette italienne végétarienne que vous pourrez servir midi ou soir avec une salade verte !

Quiche aux poireaux
Quiche aux poireaux

Gourmiland  -  Une recette classique avec une pâte croustillante aux flocons d'avoine

Tarte aux oignons rouges caramélisés au balsamique, aux tomates et fromage de chèvre
Tarte aux oignons rouges caramélisés au balsamique, aux tomates et fromage de chèvre

My Nomad Cuisine  -  Une délicieuse tarte, qui joue sur des notes sucré-salé étonnantes!

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D'autres listes de recettes de tarte et de quiche

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Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir

Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !

Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

C'est bon, c'est beau, c'est rustique
C'est bon, c'est beau, c'est rustique

Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.

Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !
Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !

Des tartelettes pour ne pas faire de jaloux.