Recettes de tarte et de pâte sablée

Tarte aux pommes
Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media.

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos de tarte du Chef

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

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Idées de recettes de tarte des Gourmets

Tarte tatin
Tarte tatin

omothermix  -  Préparer une tarte tatin gourmande grâce au thermomix

Tarte tatin
Tarte tatin

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  D'après la recette de l'Académie du goût, une merveille de douceur avec ses pommes fondantes

Tarte tatin aux oignons rouges
Tarte tatin aux oignons rouges

Lilietsesrecettes  -  Pour changer un peu voici une tarte tatin en version salée rapide à faire. L'équilibre entre le vinaigre balsamique et le miel est juste parfait pour de bons oignons caramélisés et ne rend pas la tarte trop sucrée.

Tatin de légumes au Morbier
Tatin de légumes au morbier

capdelice  -  Une tarte renversée en tarte Tatin garnie de legumes et de morbier fondant dont on peut changer les legumes et le fromage pour différentes saveurs.

Tarte Tatin aux pommes caramélisées
Tarte tatin aux pommes caramélisées

Renards Gourmets  -  Tarte aux pommes caramélisées comme le faisaient les sœurs Tatin. L’autre jour nous nous demandions ce qui faisait qu’une tradition familiale en devenait une. Dans chaque famille, chaque couple, il existe des habitudes alimentaires qui se répètent tous les ans, toutes les saisons ou même tous les dimanches. Depuis quelques années, la tarte Tatin est devenu un de nos incontournables de l’automne mais aussi et surtout de l’anniversaire de Morgan...

Tarte Tatin de mirabelles à la menthe
Tarte tatin de mirabelles à la menthe

Mare Nostrum Paris  -  Un peu d'originalité avec cette tatin de mirabelle à la menthe ! Ne vous trompez pas, on ne dit jamais non à une bonne tarte Tatin de pomme avec ses fruits bien fondants et bien caramélisés. Mais comme les mirabelles on fait leur apparition sur les étals du primeur, on s'est dit qu'on pouvait tenter l'aventure de la tatin de mirabelles. Et comme on aime bien bousculer un peu les goûts et toujours ajouter une petite touche nord-africai...

Tarte aux nectarines façon tatin
Tarte aux nectarines façon tatin

AdelePomme  -  Envie de nectarines ? Cette recette facile et rapide sera parfaite pour les déguster de manière originale.

Tatin de prunes et de rhubarbe
Tatin de prunes et de rhubarbe

Lutsubo  -  Quand l'été et l'automne se rejoignent dans un dessert... renversant !

Tarte tatin light aux mirabelles sur feuilles de brick
Tarte tatin light aux mirabelles sur feuilles de brick

chezcachou  -  Voici une tarte tatin qui sent bon les mirabelles

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D'autres listes de recettes de tarte et de tarte tatin

Les meilleures recettes de tarte et de tarte tatin sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

C'est bon, c'est beau, c'est rustique
C'est bon, c'est beau, c'est rustique

Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.

Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !
Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !

Des tartelettes pour ne pas faire de jaloux.

Tartes fines sucrées et salées
Tartes fines sucrées et salées

Envie d'une tarte mais pas de moule ? La tarte fine est pour vous !