Recettes de tartes salées

Tarte aux courgettes
Légumes, viandes, poissons ou fruits de mer, les tartes salées sont variées. Photo par Jadawin42.

Tout au long de l'année, quelle que soit la saison, les tartes salées se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des produits de saison à disposition. Servies en guise d'entrée ou de plat principal, elles feront l'unanimité autour de votre table.

Bien accompagnées, les tartes salées permettent d'obtenir un repas très équilibré. Tarte au thon et à la tomate, tarte au jambon et aux épinards, il suffit de laisser libre court à votre imagination !

Recettes, techniques et vidéos de tartes salées du Chef

Tarte au Maroilles
Tarte au maroilles

Une spécialité de la cuisine du nord.

Quiche lorraine
Quiche lorraine

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

Tarte poireaux mimolette
Tarte poireaux mimolette

Une tarte surprenante à la saveur très douce.

Quiche endives et mimolette
Quiche endives et mimolette

Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France

Tarte au chèvre et tomates
Tarte au chèvre et tomates

Un grand classique des tartes salées au fromage.

Croustades
Croustades

La pâte à foncer.

Tarte feuilletée aux légumes
Tarte feuilletée aux légumes

Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

Pizza
Pizza

Pizza au poulet fumé maison.

Croustades d'oeufs pochés florentine
Croustades d'oeufs pochés florentine

A servir en entrée ou en plat principal.

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Quelques vidéos de tartes salées du Chef et des Gourmets

Tarte express aux poireaux lardons et chevre

TheCrazyOven  -  Une tarte gourmande aux poireaux, chèvre et lardons

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Idées de recettes de tartes salées des Gourmets

Tarte au thon et au boursin
Tarte au thon et au boursin

Recettes au companion ou pas  -  Vous allez adorer cette tarte très onctueuse et délicieuse. Elle se réalise en un tour de main, ce qui est parfait quand on court après le temps et qu'une journée de 24 heures ne sous suffit pas . Elle est idéale pour le dîner, servie avec une petite salade de roquette par exemple.

Tarte poireaux et chorizo
Tarte poireaux et chorizo

Nath chocolat  -  Une tarte aux poireaux avec du chorizo pour le pep's...

Gâteau invisible betterave pommes de terre
Gâteau invisible betterave pommes de terre

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de gâteau salé aux betteraves crues, pommes de terre et graines de moutarde qui est parfait en repas ou même en coupé en cubes pour l'apéritif. On peut le préparer en avance car il se déguste tiède ou froid. Par contre, pour les pommes de terre il faut prendre des variétés qui se tiennent à la cuisson comme Agata ou Roseval.

Tarte à  l’oignon caramélisé et au chèvre
Tarte à  l’oignon caramélisé et au chèvre

A Prendre Sans Faim  -  Une recette pour un repas rapide et complet que tout le monde aime généralement avec son côté sucré-salé apporté par le miel.

Gâteau invisible potiron parmesan
Gâteau invisible potiron parmesan

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de gâteau salé à base de potiron, de sauge et de parmesan qui a eu beaucoup de succès chez moi. Je l'ai servi tiède en plat principal avec une salade mais on peut tout à fait le couper en cubes pour l'apéritif. De plus, on peut le préparer en avance il sera plus facile à couper froid.

Pizza vegan aux légumes d'hiver
Pizza vegan aux légumes d'hiver

Amande et Basilic  -  Profiter des légumes d’hiver pour savourer une délicieuse pizza vegan. Une recette originale de pizza vegan aux champignons et épinards.

Gâteau invisible au topinambour
Gâteau invisible au topinambour

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de gâteau salé parfaite en cubes pour l'apéritif ou en repas avec une simple salade. On peut le préparer en avance car il peut se servir froid ou tiède.

Tarte salée aux poireaux
Tarte salée aux poireaux

cuisinez avec djouza  -  Une fondue de poireaux puis mon appareil à quiche. Cette tarte ne nécessite que de très peu d’ingrédients et elle est facile et rapide.

Tarte spécial récup : fanes et soupe de carotte
Tarte spécial récup : fanes et soupe de carotte

Milounette  -  Une tarte salée parfaite pour recycler ses fanes de carottes et écouler ses restes de soupe.

Quiche Gourmande Poulet, Courgette, Carotte au Lait d'Amandes
Quiche gourmande poulet, courgette, carotte au lait d'amandes

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Une quiche gourmande mélangeant poulet et légumes pour un repas gourmand et complet, agrémenté d'une salade verte ... hop, hop, hop... le tour est joué ! De plus avec le lait d'amandes, le repas est beaucoup plus digeste pour les intolérants au lactose. Allez suivez moi ... cette quiche gourmande va changer votre quotidien !

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D'autres listes de recettes de tartes salées

Les meilleures recettes de tartes salées sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Ouiche you were here
Ouiche you were here

Des quiches à agrémenter selon les saisons et vos envies.

C'est bon, c'est beau, c'est rustique
C'est bon, c'est beau, c'est rustique

Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.

Des recettes de quiches rapides et originales
Des recettes de quiches rapides et originales

Avec une pâte simple à réaliser et une multitude de garnitures possibles, la quiche est un plat phare de la cuisine au quotidien.

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