Recettes de tartes sucrées et de pâte feuilletée

Part de tarte aux prunes
La tarte aux prunes est toujours appréciée pour son goût légèrement acidulé. Photo par Demed.

Lorsqu'on parle de tartes sucrées on pense d'abord aux tartes aux fruits. Sucrées mais aussi légèrement acidulées selon les fruits choisis elles sauront toujours nous faire craquer !

Mais pour les plus gourmands la tarte sucrée est aussi garnie d'une crème comme la tarte tropézienne ou d'une ganache au chocolat.

Recettes, techniques et vidéos de tartes sucrées du Chef

Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Poires pochées et crème d'amandes.

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.

Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe

Une tarte rhubarbe délicieusement acidulée.

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Tarte pommes-poires
Tarte pommes-poires

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

Tarte tropézienne
Tarte tropézienne

Une recette qui s'approche de l'originale.

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Voir toutes les recettes de tartes sucrées du Chef...

Idées de recettes de tartes sucrées des Gourmets

Tartelettes à la poire, coeur gianduja
Tartelettes à la poire, coeur gianduja

En-K de Gourmandises  -  Quelques tartelettes bien gourmandes pour terminer en beauté un repas en famille ou pour un goûter des plus gourmands. Le mariage entre les poires et le chocolat gianduja est une vraie réussite, mais qui oserait en douter ?

Tarte aux figues et crème d’amande
Tarte aux figues et crème d’amande

la Fourmi Elé  -  De la crème d'amande et des figues fraîches, une association ultra gourmande pour cette tarte à réaliser tant que c'est la saison ! Vous l'apprécierez au goûter comme au tea time et même au petit déjeuner pour faire le plein d'énergie pour la journée.

Tarte reine-claude et sésame
Tarte reine-claude et sésame

Saveurs & Expériences  -  Une tarte de saison avec la reine-claude à l'honneur.

Tarte figues et crème de pistache
Tarte figues et crème de pistache

Cinnamon And Cake  -  Une recette facile et gourmande à la fois.

Tarte aux pommes bouquet de roses
Tarte aux pommes bouquet de roses

Recettes au companion ou pas  -  qu'elle est bonne cette tarte aux pommes

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Cuisine Culinaire  -  Tarte aux pommes avec compote de pommes, une recette facile et rapide. Pâte brisée, compote de pommes maison (ou du commerce), pommes. Délicieuse tiède ou froide, avec une boule de glace ou de la crème fraîche pour les plus gourmands. Je vous donne ici la recette, mais aussi quelques conseils pour réussir votre tarte aux pommes avec compote.

Tarte d'Yport pommes et amandes
Tarte d'yport pommes et amandes

Flo/Au Fil du Thym  -  Recette de la tarte d'Yport, une tarte pomme amande façon tarte crumble, composée d'une pâte brisée, de pommes marinées au calvados, et recouvertes d'un crumble d'amande. Une recette à (re)découvrir !

Tarte aux Figues
Tarte aux figues

Atelier de Brigitte  -  Le retour des figues se fête avec une jolie et excellente tarte amandine.

Tarte à la crème d'amande et mûres
Tarte à la crème d'amande et mûres

Allergique Gourmand  -  Une pâte sablée sans gluten, une crème d'amande sans oeufs et sans lait, et de délicieuses mûres sauvages composent cette délicieuse tarte. A savourer en dessert ou au goûter.

Tarte mousse au chocolat fruits rouges
Tarte mousse au chocolat fruits rouges

Papilles à l'affut  -  Alliance simple mais efficace entre un biscuit dacquoise, une mousse au chocolat et une farandole de fruits rouges.

Tarte aux mirabelles
Tarte aux mirabelles

L'entracte gourmand  -  Hello les gourmands, Le mois d'Août est arrivé, et avec lui, la pleine saison des mirabelles en Alsace/Lorraine.  ça fait un mois que je les attends... Vous pensez bien que je suis vite aller en achetée. Ces délicieux fruits sont en fait une variété de prunes à la peau lisse et brillante, et à la couleur du soleil. Ces fruits d'or, du nom latin mirabillis "belle à voir", ont une chair juteuse et sucrée. Impossible d'échapper à la tarte a...

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D'autres listes de recettes de tartes sucrées

Les meilleures recettes de tartes sucrées sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

C'est bon, c'est beau, c'est rustique
C'est bon, c'est beau, c'est rustique

Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.

Tartes sucrées à volonté
Tartes sucrées à volonté

Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.

Que vous pouvez être tartes !
Que vous pouvez être tartes !

Salées ou sucrées, les tartes sont toujours appréciées.

Voir toutes les sélections de tartes sucrées...