Recettes de tartes sucrées et de pâte feuilletée

Part de tarte aux prunes
La tarte aux prunes est toujours appréciée pour son goût légèrement acidulé. Photo par Demed.

Lorsqu'on parle de tartes sucrées on pense d'abord aux tartes aux fruits. Sucrées mais aussi légèrement acidulées selon les fruits choisis elles sauront toujours nous faire craquer !

Mais pour les plus gourmands la tarte sucrée est aussi garnie d'une crème comme la tarte tropézienne ou d'une ganache au chocolat.

Recettes, techniques et vidéos de tartes sucrées du Chef

Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Poires pochées et crème d'amandes.

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.

Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe

Une tarte rhubarbe délicieusement acidulée.

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Tarte tropézienne
Tarte tropézienne

Une recette qui s'approche de l'originale.

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Voir toutes les recettes de tartes sucrées du Chef...

Idées de recettes de tartes sucrées des Gourmets

Tartelette citron et rose du jardin
Tartelette citron et rose du jardin

Amande et Basilic  -  Une recette de tartelette citron et rose du jardin #vegan absolument exceptionnelle. La gourmandise de la tartelette citron associé au bouquet floral de la rose de Damas : juste un délice.

Tarte au flan de coco
Tarte au flan de coco

kilometre-0  -  Une tarte au noix de coco, c'est toujours sympa

Tarte à la rhubarbe avec pâte sablée à la vanille
Tarte à la rhubarbe avec pâte sablée à la vanille

Cakes & Nails  -  Pour cette tarte, j’ai fait une compote pomme rhubarbe, et j’ai disposé de la rhubarbe sur le dessus. Et tout ça venait directement du jardin !

Mille-feuille passion ananas
Mille-feuille passion ananas

Natacha Corbel  -  Entre le classique et l'exotique.

Tartelette au chocolat, caramel au beurre salé et fleur de sel
Tartelette au chocolat, caramel au beurre salé et fleur de sel

Ca bouffe un Doberman  -  Impossible de résister à cette tarte made in Bretagne.

Fantastik melon, abricots, verveine citron et amandes
Fantastik melon, abricots, verveine citron et amandes

Atelier de Brigitte  -  Le sud s'invite au dessert pour nous charmer... De fabuleuses saveurs pour un merveilleux moments de partage. Recette sur le blog en pas à pas.

Tarte au sucre
Tarte au sucre

A Prendre Sans Faim  -  Une recette traditionnelle française très facile à faire. Originaire du Nord, elle est si populaire qu'il existe plusieurs variations dans la recette que vous pouvez aussi tester en remplaçant la vergeoise blonde par de la brune au goût plus caramélisé ou même de la cassonade. Dans le même genre d'idées, certains rajoutent de la vanille ou de la cannelle voire les deux dans la crème fraîche pour lui donner encore plus de saveurs. En tout cas, ...

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Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre
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Le marbré est le gâteau de notre enfance à décliner selon nos envies.

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La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.

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Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.