Recettes de tartines

Tartine aux crudités et charcuterie
Une tranche de pain grillée bien garnie pour un déjeuner rapide, sain et délicieux. Photo par Marco Verch.

Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ? Sucrées au petit-déjeuner ou au goûter, salées le midi et le soir, les tartines sont déclinables à l'infini et sont une solution gourmande pour une cuisine rapide. Economiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. La plus connue des tartines est sans aucun doute l'italienne, la bien-nommée bruschetta, une tartine de pain grillée assez épaisse sur laquelle on frotte un ail et que l'on agrémente selon nos envies et nos goûts.

La simplicité et la rapidité d'exécution n'empêchent pas les tartines de se faire belles pour une soirée plus raffinée. Du saumon fumé accompagné d'une touche de mascarpone et parfumé à la coriandre ou quelques tranches de magret de canard séché associées à du chèvre chaud surprendront agréablement vos convives.

Recettes, techniques et vidéos de tartines du Chef

Guacamole
Guacamole

A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.

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Quelques vidéos de tartines du Chef et des Gourmets

Tartines au miel, noisettes et myrtilles

Les recettes de Mélanie  -  Une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou le gouter.

Tartines de poêlée d'escargots
Tartines de poêlée d'escargots

Temps Gourmand  -  Une délicieuse recette toute simple, pour les amateurs d'escargots !

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Idées de recettes de tartines des Gourmets

Tartines gourmandes foie gras, mangue, gingembre et grenade
Tartines gourmandes foie gras, mangue, gingembre et grenade

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Messieurs n’hésitez pas à bouleverser les habitudes en proposant à votre dulcinée de mettre les pieds sous la table. Cette recette est vraiment très simple à réaliser même si vous n’êtes pas encore un cordon bleu. Voilà qui serait une bien belle idée cadeau !

Sandwichs et tartines au tahin vert à ma façon
Sandwichs et tartines au tahin vert à ma façon

Eva Torocoro  -  Vous êtes plutôt sandwich ou tartine ?

Pâte à tartiner au carambar
Pâte à tartiner au carambar

Amandise  -  Une pâte à tartiner complètement addictive, au carambar ! Personne n'y résistera et encore moins vous quand vous verrez combien elle est rapide et facile à préparer ! Les enfants et les parents vont adorer.

Pâte à tartiner au chocolat blanc
Pâte à tartiner au chocolat blanc

Les Papilles qui frétillent  -  Quoi de mieux que de s'en tartiner sur une belle tranche de pain de campagne ? Sur une bonne brioche home made ou des crêpes, un lendemain de fête ? Ou juste par gourmandise bien au chaud dans son canapé ?

Beurre de truffe noire
Beurre de truffe noire

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Un beurre de truffe maison avec de bons ingrédients, c'est facile et plus économique fait maison !

Houmous de pois cassés et dukkah
Houmous de pois cassés et dukkah

My Nomad Cuisine  -  On troque le pois chiches pour des pois cassés, dans ce houmous tout vert et très savoureux!

Toasts de crevettes grises au comté
Toasts de crevettes grises au comté

kilometre-0  -  Pour l’apéro, vous pouvez proposer des petites tartines toutes simples. Trois ingrédients ici : une bonne baguette tradition, des crevettes et un vieux comté.

Tartine gourmande à la brousse de brebis et mûres
Tartine gourmande à la brousse de brebis et mûres

Bistro de Jenna  -  Servir très frais a l'entrée avec une salade verte ou servir comme dessert.

Tartine normande au neufchâtel et pomme
Tartine normande au neufchâtel et pomme

La popotte du mercredi  -  Une petite tartine avec du fromage de Normandie légèrement coulant au four et de la pommes!! Miam quel régal.

Tartine avocat œuf poché
Tartine avocat œuf poché

Plaisir et Equilibre  -  Pour un dîner en toute simplicité mais néanmoins gourmand ou un déjeuner rapide.

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D'autres listes de recettes de tartines

Les meilleures recettes de tartines sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Besoin d'un avocat ?
Besoin d'un avocat ?

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

Une bruschetta et basta
Une bruschetta et basta

La tartine qui nous vient d'Italie.

On va en faire toute une tartine !
On va en faire toute une tartine !

Chaudes, froides, végétariennes ou pas ces tartines vont vous séduire.

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