Recettes de tartines et de miel

Tartine aux crudités et charcuterie
Une tranche de pain grillée bien garnie pour un déjeuner rapide, sain et délicieux. Photo par Marco Verch.

Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ? Sucrées au petit-déjeuner ou au goûter, salées le midi et le soir, les tartines sont déclinables à l'infini et sont une solution gourmande pour une cuisine rapide. Economiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. La plus connue des tartines est sans aucun doute l'italienne, la bien-nommée bruschetta, une tartine de pain grillée assez épaisse sur laquelle on frotte un ail et que l'on agrémente selon nos envies et nos goûts.

La simplicité et la rapidité d'exécution n'empêchent pas les tartines de se faire belles pour une soirée plus raffinée. Du saumon fumé accompagné d'une touche de mascarpone et parfumé à la coriandre ou quelques tranches de magret de canard séché associées à du chèvre chaud surprendront agréablement vos convives.

Idées de recettes de tartines des Gourmets

Tartines de chèvre frais, figues et miel
Tartines de chèvre frais, figues et miel

Croque la vie !  -  de délicieuses tartines au doux parfum de figue et de miel, dont les saveurs vous garderont les papilles encore un peu plus en vacances…

Rugbrød
Rugbrød

Du Bio dans mon Bento  -  Ce pain danois dense et parfumé vous emmène à Copenhague.

Pain au miel, anis, myrtilles
Pain au miel, anis, myrtilles

Allergique Gourmand  -  A mi-chemin entre le cake et le pain, un pain dont les saveurs sont en parfaites harmonies.

Tartine chèvre, noix et figue
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Cooking and Bon Appetit  -  Tartine sucrée-salée à tomber !!

Bruschetta aux tomates cerises multicolores, mozzarella, miel et basilic
Bruschetta aux tomates cerises multicolores, mozzarella, miel et basilic

My Culinary Curriculum  -  Une bruschetta colorée avec de belles tomates cerises, parfait pour un déjeuner ou dîner express.

Bruschetta au chèvre frais, mûres sauvages et miel
Bruschetta au chèvre frais, mûres sauvages et miel

Flo/Au Fil du Thym  -  Une idée rapide et plien de frâicheur avec une bruschetta au chèvre frais, mûres, miel et romarin. Idéal pour l'apéro ou un repas léger

Tartine aux fines, gorgonzola, speck, et miel
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CUISINE EN FOLIE  -  Une tartine riche en saveur pour accompagner vos salades !

Bruschette aux champignons
Bruschette aux champignons

CUISINE EN FOLIE  -  Une tartine pour le repas et des minis pour l'apéritif !

Confiture de melon, pêche au miel, à la vanille et cannelle
Confiture de melon, pêche au miel, à la vanille et cannelle

cuisine et nutrition enfant  -  Plus qu'une confiture, une véritable friandise, comme un bonbon sur les tartines ou les gâteaux - cakes du goûter, bien meilleure, plus saine que la pâte à tartiner....

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Des recettes au bon goût de miel
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A la ste clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
A la ste clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison

Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.

Une bruschetta et basta
Une bruschetta et basta

La tartine qui nous vient d'Italie.

On va en faire toute une tartine !
On va en faire toute une tartine !

Chaudes, froides, végétariennes ou pas ces tartines vont vous séduire.