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Amateurs de saveurs asiatiques, retrouvez nos recettes de tataki

Tataki de boeuf Wagyu sur assiette noire
Le tataki aussi appelé tosa-mi, désigne une technique de préparation du poisson ou de la viande dans la cuisine japonaise. Photo par Sharon Hahn Darlin

Meilleures recettes de tataki et de saumon des Gourmets

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Mi-cuit de saumon au sésame
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Saumon façon tataki et écrasé de pommes de terre
Toasts sésame, saumon tataki, houmous

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Saumon aux épices torréfiées et sauce café
Tataki de saumon et salade vitaminée
Tataki de saumon citron vert et clementine
Tataki de saumon et crème d'avocat
Tataki de saumon, salade croquante
Tataki de saumon sauvage et riz améthyste
Tataki de saumon au sésame noir, concombre à l'huile de sésame grillé

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Plaque à four

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