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A croquer ou à cuisiner goûtez nos délicieuses recettes de tomates cerises

Tomates cerises
La tomate cerise se consomme crue, en apéritif, ou en salade. Photo par Cédric C.
Petite, ronde, rouge mais aussi parfois jaune, noire et orange, à la fois sucrée et acidulée, la tomate cerise, ou tomate cocktail, a tout pour plaire, en particulier au moment de l'apéritif où elle se laisse picorer nature sans culpabiliser.

Plus gourmande lorsqu'elle est farcie de fromage frais ou caramélisée au miel, elle n'en est pas moins délicieuse dans un cake, dans un clafoutis, dans une salade associée à de la feta ou à de la mozzarella, sur une pizza ou dans un plat de pâtes.

Recettes, techniques et vidéos de tomate cerise du Chef

Salade au chèvre chaud
Salade au chèvre chaud
Chef Simon Chef Simon
Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
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Tomates séchées
Tomates séchées
Chef Simon Chef Simon
Tomates cerises séchées et conservées dans l'huile.
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Penne aux deux pestos
Penne aux deux pestos
Chef Simon Chef Simon
Une assiette de pâtes gourmandes et parfumées.
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Meilleures recettes de tomate cerise des Gourmets

Des idées de recettes de tomate cerise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâtes à l'espadon et aux tomates cerises
Pâtes à l'espadon et aux tomates cerises
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Connaissez-vous ce format de pâtes appelé Calamarata ? D'origine napolitaine, son nom tient de sa ressemblance avec les calamars coupés en anneaux. Je vous propose donc aujourd'hui une nouvelle recette italienne, calamarata al pesce spada e pomodorini, parfaite pour donner un air de vacances à votre début de semaine.
Orecchiette à la tapenade allégée
Orecchiette à la tapenade allégée
kaderick kaderick
Je vous propose de réaliser un délicieux plat de pasta, des orecchiette à la tapenade allégée, aux deux olives et tomates cerises bio.
Pita aux crudités et au chèvre, sauce au miel
Pita aux crudités et au chèvre, sauce au miel
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Une idée de garniture pour agrémenter un pain libanais : aux crudités et au chèvre, arrosé d'une sauce au miel.
Pâtes aux palourdes... sans palourdes
Pâtes aux palourdes... sans palourdes
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
La recette que je vous propose aujourd'hui est une illusion des papilles... Vous connaissez sans aucun doute les pâtes aux palourdes, grand classiques du sud de l'Italie. Mais ici... point de vongole, zéro palourdes, aucun produit de la mer ! Pourquoi ? Parce qu'elles se sont échappées ("fujute" en dialecte de Naples). Ce plat est donc un plat de spaghetti d'où les palourdes se sont enfuies.
Porridge salé d'orge, courgettes et tomates cerises
Porridge salé d'orge, courgettes et tomates cerises
Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
Avez-vous déjà goûté au porridge en version salée ? Rapide et facile à préparer le soir après le travail, c'est un peu le risotto pour les nuls, crémeux et rassasiant à la fois, la courgette râpée le rend onctueux et les tomates cerises apportent un peu de fraicheur et d'acidité.
Tarte aux tomates cerise, courgettes et parmesan
Tarte aux tomates cerise, courgettes et parmesan
My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Une tarte très simple à réaliser et ultra gourmande je suis tellement contente d'avoir trouvé du basilic petites feuilles qui est très parfumé que je ne peux pas m'empêcher de l'utiliser. Une tarte ultra gourmande et de saison.
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Pâtes forestières
Pâtes forestières
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de préparer une recette totalement de saison : des pâtes forestières. Quesako ? Il s'agit de penne cuisinées avec des champignons de Paris et des tomates cerises. Excellent !
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Salade de pourpier tomates cerises
Salade de pourpier tomates cerises
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Une mauvaise herbe qui n’en est pas une pour une petite salade improvisée. Connaissez-vous le pourpier ? C’est une plante charnue dont les feuilles sont croquantes au goût légèrement acidulé, citronné et poivré. Souvent, elle est considérée comme une plante indésirable par les jardiniers. Mon père faisait parti de ceux-là avant que l’on lui fasse remarquer qu’il avait dans son potager une plante délicieuse.
Aubergines à la napolitaine
Aubergines à la napolitaine
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Impossible de résister aux parfums et aux saveurs de ce plat typiquement méditerranéen qui se déguste en accompagnement de viandes et de poissons ou servi sur une bruschetta ou des crostini, des petites tranches de pain croquant.
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Dernières recettes de tomate cerise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tomate cerise qui changent !

Mogettes aux coques
Mogettes aux coques
épicétout épicétout
Envie de cuisiner des haricots blancs? Réalisez cette recettes de mogettes, ces haricots blancs spécialité poitevine, agrémentées de coques cuites au vin blanc. Ce plat est à déguster bien chaud ou froid en salade avec quelques herbes fraîches ciselées.
Salade de tomates cerise roties et mozarella
Salade de tomates cerise roties et mozarella
Guillaume Marinette Guillaume Marinette
Cette salade est délicieuse et peut se déguster tiède ou froide. Le vinaigre balsamique adoucit la tomate et donne un goût inimitable à cette salade qui marquera les esprits. De plus, cette salade est healthy car elle ne nécessite que très peu de matières grasses.
Boulgour champignons, petits pois, tomates cerises et curcuma
Boulgour champignons, petits pois, tomates cerises et curcuma
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Après ma recette de boulgour au poivron, oignon et curry, je vous propose cette fois une recette toujours colorée mais non pas avec du curry, mais avec du curcuma. J'aime beaucoup cette épice qui met du soleil dans les assiettes et les épice légèrement.
Gratin de Pâtes Rapide aux courgettes, tomates et fromage de chèvre
Gratin de Pâtes Rapide aux courgettes, tomates et fromage de chèvre
120streetcook 120streetcook
Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine facile qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Pizza aux poivrons, fromage de chèvre et tomates cerises
Pizza aux poivrons, fromage de chèvre et tomates cerises
Zika Zika
Pizza au fromage de chèvre, poivrons et tomates cerises, pâte à pizza comme à la boulangerie d'antan à laquelle j'ai ajouté de l'origan, de la boulange facile et que tout le monde chez moi apprécie. Cuisine facile pour une entrée, accompagnement ou plat de résistance.
Salade de moules aux salicornes et tomates cerises
Salade de moules aux salicornes et tomates cerises
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Je me suis inspirée d’une recette extraite du livre « Carnet de recettes de Vendée » en y ajoutant des tomates cerises locales. Pour plus de plaisir, allez à la pêche aux moules et aux salicornes. Les Pays de la Loire comportent 450 kms de côtes avec des paysages très différents (sauvages, rocheux, sableux) …de quoi se faire plaisir ! Une recette originale et savoureuse.
Crostada di Pasqua au pesto d'ail des ours, mozzarella et Jambon de Parme
Crostada di Pasqua au pesto d'ail des ours, mozzarella et Jambon de Parme
cuisine en folie cuisine en folie
Délicieuse tarte salée, spécialité italienne servie lors des repas de familles à Pâques. Une pâte à gâteau fine présentée dans un moule à tarte et garnie entre autres de fromage frais, charcuteries fines et crudités. On la présente lors de l'apéritif, coupée en petites portions ou en entrée
Curry de courgettes au chorizo
Curry de courgettes au chorizo
Jackie Jackie
Un curry de courgettes au chorizo pour relever, le tout enrobé de lait de coco, un vrai délice.
Poulet rôti aux tomates, pain et herbes
Poulet rôti aux tomates, pain et herbes
Mariatotal Mariatotal
Inspiré des saveurs méditerranéennes, ce plat gorgé de tomates et d'herbes vous ravira. L'idéal, ce sont vraiment des tomates d'été, mais, même des tomates de serre, hors saison, trouveront grâce à vos papilles. Accompagnez de riz, de boulgour, de fregola ou de “tendres perles” Tipiak.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi
Kcook Multi

Un ustensile indispensable.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de fenouil, au thon, aux tomates cerises et aux oeufs durs
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Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner une salade estivale : au fenouil, au thon, aux tomates cerises et aux oeufs durs. Excellent, simple et rapide ! Que demander de plus ?

Meilleures recettes de tomate cerise

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tomate cerise se déguste le plus souvent crue, à l'apéritif ou en salade
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Sabine Simon Sabine Simon

Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.

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