Recettes de tomates confites

Tomates confites
Les tomates confites sont de tomates mûres cuites au four jusqu'à ce qu'elles deviennent confites. Photo par Coralie Ferreira.

Le parfum des tomates confites est une véritable invitation au voyage. Gorgées de soleil et à la fois sucrées et acides, elles sont un symbole de la cuisine méditerranéenne. Très simples à préparer soi-même, il vous suffit de vous procurer quelques tomates bien mûres, une huile d'olive extra vierge, un peu de sel, éventuellement de l'origan et du basilic et un four solide.

À servir comme antipasto sur une tranche de pain grillé et du fromage frais, dans une farce pour filet mignon, dans un cake salé ou en conserves pour apporter du soleil dans vos assiettes toute l'année, vous ne pourrez plus vous passer des tomates confites.

Quelques vidéos de tomates confites des Gourmets

Ballotine de volaille au chorizo
Ballotine de volaille au chorizo

La cuisine d'Adeline  -  Une recette facile et rapide à réaliser de ballotine de volaille au chorizo.

Tomates cerises confites
Tomates cerises confites

Le Pays des Gourmandises  -  Des tomates cerises confites, simples et rapides à préparer que vous pourrez utiliser dans mille et une recettes. En salade, dans un cake ou encore sur des Bruschettas, ces tomates confites maison seront les bienvenues.

Voir toutes les vidéos de recettes de tomates confites des Gourmets...

Idées de recettes de tomates confites des Gourmets

Houmous olives noires et tomates confites
Houmous olives noires et tomates confites

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Et un houmous de plus à ma collection et comment dire celui ci est dans le TOP 5 des houmous que j'ai pu réaliser. Toujours à base de pois chiche mais pas que ! Ce Houmous ne va pas vous laisser de marbre et va titiller vos papilles. En Famille, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé) et tout simplement en solo, vous allez vo...

Feuilletés au haddock & tomates confites
Feuilletés au haddock & tomates confites

Flo/Au Fil du Thym  -  De délicieux feuilletés au haddock et tomates confites à décliner en apéro, entrée, ou plat léger - une recette qui change !

Fougasse lardons, olives et tomates confites
Fougasse lardons, olives et tomates confites

Gourmiland  -  Vous l'apprécierez aussi bien en apéritif qu'en plat principal accompagné d'une salade

Ballotine de volaille au chorizo
Ballotine de volaille au chorizo

La cuisine d'Adeline  -  Une recette facile et rapide à réaliser de ballotine de volaille au chorizo.

Mini-pizzas d'aubergine aux tomates confites, basilic et munster blanc
Mini-pizzas d'aubergine aux tomates confites, basilic et munster blanc

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Ou feta. Une succulente recette prête en un tour de main pour régaler toute la famille

Sandwich à l'aubergine panée
Sandwich à l'aubergine panée

Keskonmangemaman?  -  Un sandwich végétalien avec de délicieuses aubergines panées, comme une parmigiana végétale.

Quiche mexicaine
Quiche mexicaine

kilometre-0  -  Une quiche très complète à déguster avec une petite salade !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 20 21

D'autres listes de recettes de tomates confites

Les meilleures recettes de tomates confites sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !
Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !

Gorgées de soleil, les tomates confites agrémentent délicieusement de nombreux plats.

Voir toutes les sélections de recettes de tomates confites...