Recettes de tomates et de tarte

Assortiment de tomates en cageots
La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann.

La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.

Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.

Recettes, techniques et vidéos de tomates du Chef

Tarte au chèvre et tomates
Tarte au chèvre et tomates

Un grand classique des tartes salées au fromage.

Tarte feuilletée aux légumes
Tarte feuilletée aux légumes

Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

Voir toutes les recettes de tomates du Chef...

Idées de recettes de tomates des Gourmets

Tarte aux tomates avec le companion
Tarte aux tomates avec le companion

lecompanion.fr  -  Cette recette de ma Grand mère était connue dans la famille sous le nom de "Pizza" bien que la base soit une pâte brisée à l'huile d'olive et non pas une pâte à pizza

Tarte rustique à la moutarde, ricotta et tomates coeur de boeuf
Tarte rustique à la moutarde, ricotta et tomates coeur de boeuf

Del's cooking twist  -  Cette tarte rustique et généreuse aux tomates coeur de boeuf sur un fond de moutarde et de ricotta fleure bon l’été. Vous ne résisterez pas à sa pâte dorée et...

Tarte rustique aux tomates et à l'amande
Tarte rustique aux tomates et à l'amande

La gourmandise selon Angie  -  Une délicieuse tarte rustique, sans oeufs, sans lait, sans beurre mais plein de saveurs, notamment grâce à l'amande!

Tarte rustique tomate moutarde
Tarte rustique tomate moutarde

Par amour des bonnes choses  -  Une recette facile à préparer et délicieuse.

Tielle sétoise
Tielle sétoise

emma.cuisine.over-blog.com  -  La tielle sétoise est une spécialité de la Ville de Sète dans l'Hérault (34). Cette tourte, à base de pâte à pain et de poulpe avec une sauce épicée à la sauce...

Tartelette tomates cerises et bacon
Tartelette tomates cerises et bacon

Recettes au companion ou pas  -  Une petite recette idéale les soirs d'été

Tarte fine aux tomates cerises, balsamique et sésame
Tarte fine aux tomates cerises, balsamique et sésame

Chapeau Melon  -  Pourquoi faire compliquer ? Avec cette tarte fine, retrouvez le goût acidulé et simple des tomates roties aux balsamique et à l'huile de sésame.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 20 21

D'autres listes de recettes de tomates et de tarte

Les meilleures recettes de tomates et de tarte sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

Variations sur le thème de la tomate farcie
Variations sur le thème de la tomate farcie

Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.

C'est bon, c'est beau, c'est rustique
C'est bon, c'est beau, c'est rustique

Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.