Recettes de tomates et de thon

Assortiment de tomates en cageots
La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann.

La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.

Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.

Idées de recettes de tomates et de thon des Gourmets

Galette des rois salée thon pomme de terre et tomate
Galette des rois salée thon pomme de terre et tomate

Par amour des bonnes choses  -  Une galette des rois original pour l'Epiphanie : une galette des rois salée !

Poisson cru à la tahitienne
Poisson cru à la tahitienne

KATIA AU PAYS DES GOURMANDS  -  Une recette de poisson cru au lait de coco à déguster à tout moment de la journée, ou presque ! Le midi en entrée ou bien le soir en plat principal, c'est l'assurance de retrouver du soleil dans vos assiettes !

Mini cannelés au thon et à la tomate
Mini cannelés au thon et à la tomate

Papa en Cuisine  -  Des cannelés au thon et à la tomate. Ils sont prêts en 5 minutes et 15 minutes de cuisson. Super pour l'apéro.

Couronne printanière facile
Couronne printanière facile

Atelier de Brigitte  -  Une entrée printanière, facile à réaliser et peu onéreuse. Sa fraîcheur annonce la venue des beaux jours.

Tapa de tomates cerises au thon et au piquillo
Tapa de tomates cerises au thon et au piquillo

LaFrancesa  -  Une tapa facile et rapide pour l'alibi santé-fraîcheur à l'heure de l'apéro

Tarte au thon
Tarte au thon

AnnSo Cuisine  -  La recette de la tarte au thon, simple, rapide et gourmande !

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Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

Variations sur le thème de la tomate farcie
Variations sur le thème de la tomate farcie

Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter

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