Recettes de vanille et d'oeuf

Vanille gousses
La vanille est une épice extrêmement aromatique. Photo par Ted Major.

Fruit du vanillier, la vanille à l'état naturel se présente sous forme de gousses allongées. Dans le commerce on la retrouve sous différentes formes, poudre, liquide, extrait, sucre parfumé dont la composition reste obscure. Le meilleur moyen d'avoir de la vanille vraie et non un produit synthétique est donc de l'acheter en gousses, forme la plus difficile à falsifier.

Présente un peu partout en pâtisserie dans les crèmes, les glaces, les gâteaux et les entremets. Elle peut aussi relever par petites touches une soupe de poisson ou être ajoutée dans la cuisson de certains fruits de mer.

Idées de recettes de vanille des Gourmets

Gâteau d'anniversaire au yaourt, fraises et huile d'olive
Gâteau d'anniversaire au yaourt, fraises et huile d'olive

So'Tramier  -  Vous cherchez un gâteau d’anniversaire beau, très facile à concocter avec les enfants et réalisable sans balance ? Edda du blog Un déjeuner de soleil vous propose un délicieux gâteau au yaourt, fraises et huile d’olive tout frais, fruité et parfumé qui ravira les petits et les grands.

Crêpes à la façon polonaise
Crêpes à la façon polonaise

Bistro de Jenna  -  Vous pouvez saupoudrer les crêpes de sucre glace si la farce n'est pas trop sucrée.

Blintzes soufflés
Blintzes soufflés

Streetfood et cuisine du monde  -  Un dessert de la cuisine du monde généralement cuisiné pour les repas laitiers comme shabbat, Hanouka. Durant des décennies les juifs ont cuisinés des blintzes en Pologne. Pour cette recette, beaucoup utilisent les blinis congelés. Cette recette est facile et rapide, idéale, surtout lorsqu'il y a beaucoup d'invités. Elle évite la préparation d'une crêpe, d'un Blinchiki, par convive.

Linzer torte framboise
Linzer torte framboise

Une Petite Faim  -  Alors, j'ai eu un petit dilemme, avec cette tarte. Pour moi, c'était, une tarte à la confiture de framboise. Mais, je suis curieuse, je voulais savoir son histoire. Merci Wikipédia. Elle est appelé aussi tourte de Linz. D'origine autrichienne. Il y a plusieurs variante. Mais celle là est déjà délicieuse. Je suis assez fier de mon tressage. J'ai juste rajouter un entourage d'amandes effilées. C'est comme ça, qu'on la préparé à l'époqu...

Sablés spirale chocolat vanille
Sablés spirale chocolat vanille

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Des sablés spirales chocolat vanille. Ils étaient excellents. Un petit goût de reviens-y. Avec notre café, ils étaient les bienvenus. Belle journée à tous

Madeleines chocolat vanille
Madeleines chocolat vanille

Une Petite Faim  -  Pour le goûter, c'est les petites gourmandises qu'il nous faut :) . Avec un bon café, que demander de plus.J'ai repris la base de ma recette Madeleines Aux Canneberges, qui est vraiment génial avec la légendaire petite bosse, qui fait toute la réussite d'une bonne madeleine. Vous pouvez aussi jeter un œil sur mes Madeleines Au Citron, elles sont aussi gourmandes. Peux être que la prochaine fois, je ferais des salées. Environ 24 madeleines.

Biscuits boutons sablés
Biscuits boutons sablés

Une Petite Faim  -  Voilà une recette bien sympa. Vous pouvez faire un atelier cuisine avec vos enfants, ils seront ravis. J'ai suivi la recette, sauf que j'ai voulu avoir des boutons vanille et aussi au chocolat. Allez jetez un œil sur le blog, vous allez voir que c'est une ancienne candidate du Meilleur Pâtissier, il y a d'excellentes recettes.

Glace rhum raisin
Glace rhum raisin

Une Petite Faim  -  Cette glace n'est pas faite pour les enfants. Mais il y en a pleins d'autres sur mon blog, les gourmands auront aussi le choix. Mais les plus grands, je vous promets, nous nous sommes régalés.

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Les meilleures recettes de vanille et d'oeuf sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?

Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.

Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla

La plus espagnole des omelettes.

L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête
L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.