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Ris, côtes, paupiettes, blanquette... le veau se décline en mille recettes

Côtes de veau à la gousse d'ail
La viande veau est tendre et riche en fer.

Recettes, techniques et vidéos de veau du Chef

Farce simple
3
3
Chou farci
1
3
Nems à ma façon
7
Osso buco forestière
4
Ris de veau braisés
3
4
Ris de veau aux morilles
3
Terrine de campagne
1
3
Feuilletés de ris de veau
1
Potjevleesh classique
11
6
Rognons de veau au porto
1
2
Filet mignon aux pommes et au cidre
2
9
Former des quenelles à la cuiller

Meilleures recettes de veau des Gourmets

Des idées de recettes de veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauté de veau aux haricots blancs, chorizo et carottes
"Vitello tonnato" con sardine
1
Plancha d'onglet de veau sauce vendangeur
Italien burger au bleu
Blanquette tout en blanc
Paupiettes ricotta basilic
Roulé de veau à la romaine
Goulash au veau
Sauté de veau au cidre et calvados

Dernières recettes de veau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de veau qui changent !

Côtes de veau à la crème de parmesan et mascarpone
Pâté de Pâques berrichon
Couscous aux 7 légumes
Blanquette de Veau Légère
Jarret de veau aux olives et citron
Veau au cidre
Pâté Lorrain
Pâté de Pâques Berrichon
Encornets farcis
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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf
Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

Quel vin boire avec le veau ?
Quel vin boire avec le veau ?

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

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Le rôti, c'est du tout cuit !
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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !

Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.

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