Recettes de vegan et de petit déjeuner

Vegan hotdog
Le mode de vie vegan consiste à ne consommer aucun produit ou service issu des animaux ou de leur exploitation. Photo par fcastellanos.

La cuisine végétalienne ne contient aucun produit d'origine animale, ce qui signifie une cuisine sans oeufs, sans produits laitiers ni miel et bien entendu sans viande. L'appelation vegan est souvent associée à la cuisine végétalienne mais en plus de l'aspect alimentaire elle désigne un mode de vie comme le choix de ne pas consommer de cosmétiques testés sur les animaux ou celui de ne pas acheter d'objets en cuir.

La cuisine végétalienne est très variée et riche notamment parce que les aternatives sont nombreuses. Les purées d'amandes, de noisettes ou de cajou sont souvent utilisées pour remplacer le beurre dans un bon dessert mais aussi les oeufs et la crème. Les laits végétaux comme le lait de coco, de riz ou de soja sont des boissons idéales pour remplacer le lait animal et réaliser pourquoi pas de délicieuses panna cotta. Le tofu et les légumes secs sont quant à eux très appréciés dans une cuisine végétalienne pour leur apport en fibres et en protéines.

Idées de recettes de vegan des Gourmets

Dorayaki
Dorayaki

Cook A Life by Maeva  -  Anko. C'est un voyage au Japon que je vous propose avec cette spécialité, des petits pancakes moelleux à la sauce soja, si si, et une pâte sucrée de haricots rouges maison, qui ressemble à notre crème de marrons, délicieux, dépaysants et rassasiants.

Bowlcake poire chocolat
Bowlcake poire chocolat

Cook A Life by Maeva  -  Débutez la journée avec ce petit-déjeuner sain mais gourmand prêt en 5 minutes, composé de flocons de céréales et de fruits frais.

Pudding aux graines de chia
Pudding aux graines de chia

Danie11  -  Comment préparer le pudding aux graines de chia. Aujourd'hui, nous vous offrons une idée très nutritive pour utiliser les graines de chia. Les graines de chia sont les graines d'une plante appelée Salvia hispanique. Ce pudding est parfait pour servir avec des fruits comme les fraises, les framboises, les bleuets et les

Black pancakes et leur coulis de kaki vanillé
Black pancakes et leur coulis de kaki vanillé

Milounette  -  Des pancakes qui changent pour un petit déjeuner fort en goût

Porridge de petit épeautre au potiron, sucrine du Berry et cranberries vegan
Porridge de petit épeautre au potiron, sucrine du berry et cranberries vegan

Cook A Life by Maeva  -  Débutez la journée avec ce petit-déjeuner sain mais gourmand équilibré composé de flocons de céréales, de courge, de yaourt et de fruits frais.

Scones Cranberries, coco et orange
Scones cranberries, coco et orange

La gourmandise selon Angie  -  de délicieux scones aux saveurs de Noël et vegan!

Pain perdu
Pain perdu

Déliacious  -  Croustillant et fondant, il y à à peu près zéro raison de ne pas aimer ce pain perdu vegan. A préparer de préférence avec une bonne brioche maison, mais ça, c'est une option !

Green smoothie protéiné
Green smoothie protéiné

Rosenoisettes  -  Un smoothie parfait pour démarrer la journée.

Fromage blanc compote pomme poire et flocon d’avoine
Fromage blanc compote pomme poire et flocon d’avoine

Cooking N' Co  -  Un petit dej healthy, pour bien débuter la journée !

Pain de maïs végétalien
Pain de maïs végétalien

Amande et Basilic  -  Un pain de maïs végétalien facile et rapide à préparer, en moins d’une heure le pain sera sur la table ! Gourmand, avec le sucré ou le salé, il est parfait.

Beurre de pommes rôties
Beurre de pommes rôties

My Nomad Cuisine  -  Vous connaissez le beurre de pommes? Une version plus concentrée et épaisse de la compote, parfait pour vos tartines!

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Bûches 100% végétales
Bûches 100% végétales

Des bûches confectionnées avec uniquement des produits d'origine végétale.

Les grands classiques revisités façon vegan
Les grands classiques revisités façon vegan

Six classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.

Porridge attitude
Porridge attitude

D'origine anglo-saxone, le porridge se déguste aussi bien sucré que salé.