Recettes de verrines et de fraise

Verrine de Noël
La verrine présente une entrée moderne, légère en quantité, souvent une mise en bouche, parfois un dessert. Photo par Marion Deveau.

On trouve souvent des verrines dans des buffets ou lors de repas. Une verrine à l'avocat et aux crevettes, c'est classique. Pour faire une bonne verrine, il faut de la couleur et de la saveur.

N'hésitez pas à mettre par exemple une couche de chèvre, une couche de pesto et des copeaux de parmesan par dessus. Pourquoi ne pas faire une couche d'aïoli, une couche d'émincés de noix de Saint-Jacques crues et des dés de poivrons rouges passés au four ? A vous de choisir !

Idées de recettes de verrines des Gourmets

Verrines aux fraises à la rhubarbe et au citron
Verrines aux fraises à la rhubarbe et au citron

Popote et Nature  -  Des verrines légères et de saison à la rhubarbe et aux fraises (et recyclage du citron du Kéfir pour les amateurs )

Verrines façon fraisier légères
Verrines façon fraisier légères

Amandine Cooking  -  Un dessert léger et gourmand pour terminer le repas tout en douceur.

Verrines fraises mascarpone et biscuits
Verrines fraises mascarpone et biscuits

Ce soir je mange  -  Avec le printemps, les fraises font leur retour sur les étals. Voici une idée pour faire des verrines dans le style du tiramisu aux fruits rouges.

Trifle fraises mascarpone spéculoos
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Flo14  -  Une recette simple, légère et festive à la fois

Mousse aux fraises en verrine
Mousse aux fraises en verrine

My Parisian Kitchen  -  Une mousse à la fraise pour des bouchées onctueuses aux saveurs de l’été. A la saison des fraises, rien de tel pour se faire plaisir !

Verrine crème citron et fraises
Verrine crème citron et fraises

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une recette de verrines à base de crème citron et fraises. Le petit goût acidulé du citron donne beaucoup de fraîcheur à cette verrine d'été.

Mousse de fraises, chocolat et chantilly
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Miechambo Cuisine  -  Un délicieux dessert de vacances. Rapide et frais un vrai péché de gourmandise !

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Strawberry fields forever
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L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

Divines verrines
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Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un Noël sans stress.

Des tartes aux fraises au goût de reviens-y
Des tartes aux fraises au goût de reviens-y

La tarte aux fraises est un classique mais chacun peut y apporter sa touche personnelle.