Les recettes de verrines, c'est tendance de l'apéritif au dessert

Name: Les recettes de verrines, c'est tendance de l'apéritif au dessert
Total time: 30 min
Cuisine: verrines

La verrine présente une entrée moderne, légère en quantité, souvent une mise en bouche, parfois un dessert. Photo par Marion Deveau

On trouve souvent des verrines dans des buffets ou lors de repas. Une verrine à l'avocat et aux crevettes, c'est classique. Pour faire une bonne verrine, il faut de la couleur et de la saveur.

N'hésitez pas à mettre par exemple une couche de chèvre, une couche de pesto et des copeaux de parmesan par dessus. Pourquoi ne pas faire une couche d'aïoli, une couche d'émincés de noix de Saint-Jacques crues et des dés de poivrons rouges passés au four ? A vous de choisir !

Meilleures recettes de verrines et de marrons des Gourmets

Des idées de recettes de verrines et de marrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de marrons et foie gras

Oh la gourmande

Voici un délicieux velouté que vous pourrez décliner en verrine pour un apéritif festif. Très simple et rapide à faire, c'est la recette qui saura combler les papilles de vos invités les plus exigeants !

Verrines à la crème de marrons et marrons glacés

Jackie

Un petit dessert gourmand et festif pour terminer un repas de fêtes ! Crème de marrons et marrons glacés des produits typiquement Noël qu'on a toujours plaisir à déguster à cette période de l'année.

Fromage blanc à la crème de châtaignes et à la confiture d'orange

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C'est la pleine saison des oranges, elles sont excellentes et bon marché (moins de 2 euros le kilo en bio)... Il faut en profiter pour en faire une cure. Pour cette recette, je vous conseille de faire la confiture la veille et au dernier moment le fromage blanc.

Mousse au marron et poire pochée aux épices de Noël

Comme Une Envie de Douceur

Ces ramequins sont remplis de douceur, j’ai mis dans le fond un coulis de chocolat noir, mais vous pourrez aussi les faire avec du caramel, c’est la touche gourmande. Par dessus, j’ai fait une mousse au marron et parfumée au rhum sur laquelle j’ai déposée une poire gourmande pochée aux épices de Noël et parsemez le tout d’un crumble croustillant au seigle au goût de pain d’épices.

Cappuccino de foie gras et marrons

Audecuisine

Des mises en bouche festives avec deux ingrédients emblématiques des fêtes de Noël, les marrons et le foie gras ! Une recette assez légère, simple à réaliser et d'une jolie présentation en verrines. Vous pouvez ajouter une touche de gourmandise en servant ce cappuccino avec des petits dés de pain d'épices toasté.

Verrines crème de marron, banane et chantilly stracciatella

Stella Cuisine

Des verrines gourmandes, idéales à faire pour des fêtes en toute simplicité, ou comme dessert pour recevoir sans se prendre trop la tête, mais avec beaucoup de goût ! J'ai choisi de ne pas trop sucrer ce dessert car la crème de marrons apporte déjà sa gourmandise ! A vous de customiser selon vos goûts.

Dernières recettes de verrines et de marrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de verrines et de marrons qui changent !

Verrines Mont Blanc

Quoi qu'on mange ?

J’ai découvert sur le livre « Ladurée* / Sucré » une recette simple pour préparer le Mont Blanc facilement et plus rapidement. Dans cette variante proposée en verrine, on associe une crème de marrons à de la meringue et de la crème chantilly.

Velouté de haricots lingots blancs

Oh la gourmande

Un velouté bien onctueux présenté en verrines pour un apéro dinatoire

Mousse à la crème de marrons sans oeuf

MinutePapillote

Une mousse gourmande et toute douce à faire en cinq minutes chrono (vaisselle comprise !)

Verrine à la crème de marrons et chantilly goût myrtille

Recettes du Chef

Des couleurs et des saveurs qui sortent de l'ordinaire. Laissez-vous tenter par cette recette originale.

Verrines d’automne

La p'tite cuisine de Pauline

Vous voulez essayer la recette de verrines d’automne ? Laissez-vous guider par cette recette d'automne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Mousse de marron et chocolat, chantilly pralinée

cuisine en folie

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de noël unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Mousse de marron

Luly cooker

Vous êtes tenté par une recette de mousse de marron ? Testez cette recette de dessert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Kosmik Mont-Blanc à la crème de whisky

La prune pâtissière

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de kosmik mont-blanc à la crème de whisky ? Réalisez cette recette de verrines et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Mousse aux marrons

Graine de faim kely

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de dessert ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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Découvrez aussi toutes les recettes de verrines et toutes les recettes de marrons

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Verrines apéritives au foie gras et aux deux choux

Flobonneschoses

Le fois gras se décline sous d’autres formes que sur toast, il se prête à beaucoup de versions. Ici, c'est avec de délicieuses verrines apéritives que je le propose. Associé à quelques bretzels et à de la choucroute, il fait des merveilles !