Recettes de viande fumée

Découvrez des recettes et techniques de viande fumée du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Idées de recettes de viande fumée des Gourmets

Nadivka de Pâques, gâteau de pain tchèque
Nadivka de pâques, gâteau de pain tchèque

kilometre-0  -  Et bien voilà une spécialité de Pâques qui s'adapte à toutes les saisons.

Filet mignon fumé
Filet mignon fumé

Au Cochon Heureux  -  Une recette simple et délicieuse pour les apéritifs d'été.

Tartare fumé, asperges et cueillette du jardin
Tartare fumé, asperges et cueillette du jardin

jehan  -  Une entrée ou plat léger idéale pour cuisiner l'asperge blanche différemment.

Rôti de porc fumé aux champignons, tomates et lardons
Rôti de porc fumé aux champignons, tomates et lardons

auxdelicesdemanue  -  Un bon rôti de porc savoureux et très moelleux

Boeuf fumé au tabac et pleurotes Fungi'up
Boeuf fumé au tabac et pleurotes fungi'up

jehan  -  Parce que le tabac artisanal peut aussi servir pour fumer des aliments, parce que en ce printemps naissant certains légumes sont encore dans le potager, voici une recette familiale gouteuse et qui change!

Salade rose
Salade rose

Marine is Cooking  -  Une salade gourmande haute en couleurs