Name: Recettes de vinaigre de vin rouge
Total time: 30 min
Cuisine: vinaigre de vin rouge

Meilleures recettes de vinaigre de vin rouge des Gourmets

Des idées de recettes de vinaigre de vin rouge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Torshi sir

196 flavors

Les torshi sont des légumes en saumure des cuisines de pays des Balkans et du Moyen-Orient ainsi que des pays arabes. Le torshi sir est la version à l'ail.

Bœuf Vindaloo

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

C’est un plat vraiment excellent, originaire de l’Etat indien de Goa. Il est très parfumé grâce à toutes les épices qu’il contient…Vous pouvez l'accompagner de riz ou de pâtes.

Salade d’endives à la moutarde et aux graines de sésame

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une salade d’endives très simple et rapide à réaliser, avec une vinaigrette à la moutarde pour relever un peu et surtout aux saveurs de sésame.

Taboulé de chou-fleur et de carottes aux plantes sauvages

La cuisine sauvage au fil des saisons

Voici comment faire un taboulé avec uniquement des légumes, sans aucun féculent…plus léger mais en restant tout de même très gourmand. Le chou-fleur et les carottes sont mixés de façon à les rendre granuleux. C’est surprenant à la première bouchée mais cela plaît beaucoup même aux enfants les plus récalcitrants.

Dernières recettes de vinaigre de vin rouge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de vinaigre de vin rouge qui changent !

Cervelle de canut

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et oui, il n’y a pas que les quenelles à Lyon. Il y a aussi la cervelle de canut : le fameux fromage blanc à la ciboulette, à l’échalote et au vinaigre. Je me suis inspirée d’une recette du site l’atelier des chefs, j’ai fait pas mal de modifications, notamment, j’ai rajouté une échalote car on aime bien quand la cervelle de canut est bien parfumée !

Taboulé de chou fleur

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette de taboulé vraiment originale et qui surprend à la première bouchée !

Sauces pour huîtres

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Citron, verjus, vinaigre, échalotes. Des puristes qui dégustent les huîtres au naturel, aux gourmets qui préfèrent les assaisonner, voici les secrets des grands assaisonnements pour huîtres, à l’ancienne. Retrouvez des astuces pour reconnaître les huitres fraîches, les manières de les ouvrir et de les présenter.