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Nos plus belles recettes pour cuisiner la volaille et se régaler en famille

Poulet rôti
En France et dans d'autres pays, le poulet est une des volailles les moins chères. Photo par Clemens v. Vogelsang

Recettes, techniques et vidéos de volailles et de viande du Chef

Poêler une volaille ou une viande blanche
Potjevleesh classique
11
6
Parfait de foies de volailles
6
3
Boudin blanc aux échalotes
2
Marinade crue

Meilleures recettes de volailles et de viande des Gourmets

Des idées de recettes de volailles et de viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet mariné à la vietnamienne
Chili con canard
Tenders de poulet et frites au four
Suprêmes de poulet aux champignons
2
Suprêmes de poulet noix, jambon et comté
Suprêmes de volaille farcis
1
Poulet piccata
3
Salade vietnamienne au poulet
1
Aiguillettes de poulet et chou-fleur au curry
2

Dernières recettes de volailles et de viande par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de volailles et de viande qui changent !

Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes
Orecchiettes à l'arabe aux boulettes et poulet
Poulet crème de poireaux et muscade
Soupe aux légumes d’automne, poulet et vermicelles
1
Confit de canard aux deux raisins et oignons confits
Poulet à la moutarde et au vin blanc au four
Saltimbocca de poulet, sauce au vin blanc
Caille désossée farcie au foie gras et figue
Cuisse de dinde aux flageolets et carottes

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine Rösle
Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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Shawarma d'agneau
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