Recettes de wok

Boeuf et brocolis sauté dans un wok
Le wok, ustensile fondamental de la cuisine asiatique Photo par © Joshua Resnick - Fotolia.com.

L'incontournable wok pour réaliser des légumes sautés encore croquants... oui mais pas seulement ! Génial aussi pour le risotto. Sa semelle aluminium et inox emmagasine la chaleur et la conduit en tout point ce qui permet une restitution authentique d'un wok classique. Allié à l'esthétique c'est une oeuvre d'art dans la cuisine. Sa spécificité : cuissons vives et rapides.

Recettes, techniques et vidéos de wok du Chef

Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne

Poulet sauté au wok
Poulet sauté au wok

Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

Voir toutes les recettes de wok du Chef...

Idées de recettes de wok des Gourmets

Boeuf loc lac
Boeuf loc lac

Le Chameau Bleu  -  Aujourd’hui nous vous proposons notre version d’un des plats classiques de la cuisine asiatique : le boeuf Loc Lac et son riz sauté. Assez simple à faire et...

Filet de dorade thaï au soja et citron vert
Filet de dorade thaï au soja et citron vert

Miss Tchiiif  -  Une manière originale de cuisiner la dorade, avec un condiment à base de cébettes, ail et citron vert qui relève bien le plat !

Râbles de lapin sauté au wok
Râbles de lapin sauté au wok

Gourmiland  -  Un plat savoureux qui Marie sucré et salé

Pavés de cabillaud et pois chiches au cumin
Pavés de cabillaud et pois chiches au cumin

Miechambo Cuisine  -  Une recette simple et originale aux saveurs orientales

Pâtes de riz sautées
Pâtes de riz sautées

Le Yin  -  Elles peuvent être sautées avec du porc, avec du bœuf à l'oignon, des crevettes, des fleurs de ciboules...

Crevettes sautées aux petits pois
Crevettes sautées aux petits pois

margot zhang  -  Un goût léger et subtil.

Wok de chou Pak-Choï et crevettes
Wok de chou pak-choï et crevettes

Rosenoisettes  -  Le wok est très utilisé en cuisine chinoise.

Wok de pêches jaunes aux amandes effilées et au miel
Wok de pêches jaunes aux amandes effilées et au miel

Galilou cuisine  -  Accompagnez-les d'une boule glace pour le dessert !

Poulet sauté aux graines de sésame
Poulet sauté aux graines de sésame

une aiguille dans l potage  -  Voici un plat chinois qui peut se déguster aussi bien chaud que froid. Le chef Ken Hom, auteur de cette recette, conseille dans ce cas de le déguster à température...

Pak choï sauté à l'ail
Pak choï sauté à l'ail

Le Chameau Bleu  -  Connaissez vous le Pak-Choi ? découvrez le en recette :-)

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 25 26

D'autres listes de recettes de wok

Les meilleures recettes de wok sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Objectif légèreté dans l'assiette
Objectif légèreté dans l'assiette

Pour fêter l'arrivée du printemps, on se fait plaisir avec des plats légers et savoureux.

Le wok, une valeur sûre à table et au scrabble !
Le wok, une valeur sûre à table et au scrabble !

Des légumes, de la viande, des fruits de mer et que ça saute

Wok and roll
Wok and roll

Recettes faciles au wok.

Nouvel an en chine
Nouvel an en chine

Pour prolonger les festivités au bout du monde.

Voir toutes les sélections de wok...