Tajine de poulet aux coings

Tajine de poulet aux coings
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Tajine de poulet aux coings coing oignons gingembre miel curcuma poulet cannelle tajine

Quelques mots sur la recette

Nous sommes en pleine saison des coings ! Et à par l'éternelle gelée ou compote, on peut se retrouver parfois à court d'idée pour exploiter ce joli fruit qui ne se mange que cuit. Aujourd'hui nous vous proposons cette recette de tajine de poulet aux coings bien savoureux, parfait pour les amateurs de sucré-salé ! Du gingembre, du curcuma, de la cannelle, du miel... De jolies saveurs qui viennent se mélanger et créer un plat de poulet fondant, de coings acidulés avec un jus d'oignons caramélisés à tomber par terre.

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En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !

Accords

 musique

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