Tartare d'aliments alcalins

Quelques mots sur la recette

Profitons des dernières tomates cerise ! J'ai eu envie de faire une recette gourmande, alcaline et rassasiante. Pour cela j'ai misé sur l'avocat, les champignons et une sauce onctueuse, saine et épaisse comme une mayonnaise, à base de purée de sésame, de moutarde et plein d'autres choses... Bon app ! MiaM ! ;-)

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la cuisine d'agnes pour accompagner la recette Filet de canard à l'orange et aux épices.

Voir aussi

Gaufres à la chantilly coco-bergamote Mardi gras
Gaufres à la chantilly coco-bergamote

De délicieuses gaufres sans gluten et sans oeufs accompagnées d'une chantilly coco-bergamote, spé...

Recette facile de gaufres moelleuses Mardi gras
Recette facile de gaufres moelleuses

Des gaufres gourmandes et moelleuses délicieuses nature ou avec de la crème et des cerises

Cailles farcies au foie gras vidéo
Cailles farcies au foie gras

Un repas festif très simple à réaliser

Monder une tomate vidéo
Monder une tomate

Ôter la peau d'une tomate

Andalouse (A l') lexique
Andalouse (A l')

Oeufs frits à l'andalouse.

Sauge herbes et épices
Sauge

Salvia officinalis.

Pommes sautées à cru technique
Pommes sautées à cru

ou pommes Parmentier

Tartiflette technique
Tartiflette

In tartiflette we trust ! Plus rapide et simple tu meurs...

Tartare de poisson cru technique
Tartare de poisson cru

L'assiette fraîcheur.

Purée de tomates façon passata recette
Purée de tomates façon passata

Purée de tomates façon passata

Porridge à la noix de coco et fève tonka recette
Porridge à la noix de coco et fève tonka

On ne peut pas parler des flocons d'avoine sans évoquer le fameux...

Tajine boulettes de viande petits pois recette
Tajine boulettes de viande petits pois

Le tajine boulettes de viande petits pois est un plat qui se...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.
Du riz Arborio pour votre risotto
Du riz Arborio pour votre risotto
Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.