Tartare de saint-jacques clémentine et caviar

Tartare de saint-jacques clémentine et caviar
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Tartare de saint-jacques clémentine et caviar apéritif entrée caviar clémentine agrumes noël saint-jacques amuse-bouches de noël

Quelques mots sur la recette

un tartare de coquilles saint-jacques fraiches, des morceaux de clémentine et une touche caviar

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la cuisine d'agnes pour accompagner la recette Curry de dinde aux légumes.

Voir aussi

Ouvrir les huîtres facilement vidéo
Ouvrir les huîtres facilement

Une méthode pour limiter les risques

Colorer la bûche au chalumeau vidéo
Colorer la bûche au chalumeau

Le chalumeau permet de colorer la meringue sans la cuire.

Préparer un buffet pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Conseils et organisation d'un buffet réussi pratique
Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Cocktails de fêtes recettes
Cocktails de fêtes

Avec ou sans alcool, le cocktail apporte une touche raffinée à vos fêtes.

Portons un toast ! recettes
Portons un toast !

A la nouvelle année qui s'annonce.

Terrine de foie gras à l'anguille fumée technique
Terrine de foie gras à l'anguille fumée

Une recette mais deux techniques pour cette recette de fois gras, dont une très simple et rapide

Bûche de Noël nougat glacé vidéo
Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Langue d'agneau Lucullus - Montage et présentation technique
Langue d'agneau Lucullus - Montage et présentation

Traditionnellement réalisé avec de la langue de boeuf fumée.

Coquelet farci de Noël cuit en cocotte au four recette
Coquelet farci de Noël cuit en cocotte au four

Ce beau coquelet farci de veau, foie gras, jambon de pays,...

Sablés citron gingembre recette
Sablés citron gingembre

Une recette simple et facile de biscuits croustillants et parfumés.

Petit baba de Noël poire chocolat recette
Petit baba de Noël poire chocolat

Et si on mettait du petit baba de Noël au menu du réveillon ?

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

A la découverte de la cuisine polonaise
A la découverte de la cuisine polonaise
Une cuisine variée aux influences multiples qui ne cessera de vous étonner.
Une sélection de recettes pour Octobre Rose
Une sélection de recettes pour Octobre Rose
Les blogueurs culinaires se mobilisent contre le cancer du sein.
Fan de fanes !
Fan de fanes !
Mais aussi d'épluchures et de peaux pour un esprit anti-gaspi gagnant.