Cette tarte à la rhubarbe est une recette islandaise, il s'agit d'une tarte "de mariage heureux", c'est trop mignon d'avoir dédié une tarte aux amoureux non? Personnellement j'adore la rhubarbe mais la saison est très courte, comme cette tarte est à base de confiture de rhubarbe cela résout le peu de disponibilité de ce légume (oui oui la rhubarbe est pourtant un légume). C'est bien entendu encore meilleur avec de la confiture maison. C'est un dessert bien fruité avec une pâte friable, bien gourmand.
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La compote de rhubarbe est idéale pour ajouter une note acidulée dans vos desserts.
Elle apporte une délicieuse note acidulée dans vos desserts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits secrets de lolo pour accompagner la recette La tarte aux pralines roses.
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