Tarte aux cerises Burlat

La technique de pâtisserie des sablés par crémage.

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Leur couleur attise déjà notre gourmandise.

Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.

Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.

Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.