tarte aux fraises sur sa crème au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Une recette qui s'approche de l'originale.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.

Douceur et peps assurés !

Préférez une pâte à choux neutre pour en faire des gourmandises sucrées et salées !