Tarte aux quetsches, à la crème, au fromage blanc

Tarte aux quetsches, à la crème, au fromage blanc
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Tarte aux quetsches, à la crème, au fromage blanc tarte quetsches fromage blanc crème cuisine alsacienne

Quelques mots sur la recette

Recette d'Alsace. Un dessert de saison, cuisiné avec du fromage blanc, de la crème fraîche et des oeufs, comme un lit gourmand pour les grosses prunes quetsches. Dégustez cette délicieuse tarte pour finir un bon repas, ou au goûter.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Crème de carotte au cumin.

Voir aussi

Comment réaliser une pâte brisée ? vidéo
Comment réaliser une pâte brisée ?

Préparer une pâte brisée pour quiches, tartes, tartelettes...

La crème anglaise vidéo
La crème anglaise

Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

Vanner lexique
Vanner

Vanner une crème à la spatule.

La reine-claude produits
La reine-claude

Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.

Tarte pommes-poires technique
Tarte pommes-poires

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

Cuire à blanc un fond de tarte technique
Cuire à blanc un fond de tarte

2 méthodes

Crème de panais, tuile au parmesan recette
Crème de panais, tuile au parmesan

Pour se concocter un menu de réveillon, nous vous proposons en entrée une recette de velouté de panais tout en finesse que vous pourrez accompagner de tuiles au parmesan.

Cherry pie recette
Cherry pie

Une tarte à la cerise parfaite

Key Lime Pie recette
Key Lime Pie

C'est LA tarte au citron qu'il faut goûter au-moins une fois sans sa vie. Ce n'est pas une recette très compliquée, ni trop longue à faire. Par contre, il faut prévoir de laisser refroidir le gâteau trois heures au frais, donc mieux vaut le faire le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain.

Calamarata et Crème de mascarpone aux tomates séchées recette
Calamarata et Crème de mascarpone aux tomates séchées

Une recette de pâtes aux saveurs estivales... mais parfaitement réalisable dans la rigueur de l'hiver.

Tarte aux Myrtilles aux Amandes recette
Tarte aux Myrtilles aux Amandes

Comment ne pas résister aux premiers fruits rouges quand l'été arrive à grands pas .... Moi je fond littéralement pour les Myrtilles et plus précisément pour la tarte aux Myrtilles WHAT A SHAME !!! (heu non ... en fait je n'ai honte de rien et surtout pas de craquer pour un part de cette...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
L'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
Sublimes limes
Sublimes limes
Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.