Dans un saladier, mélangez ensemble les poudres (farine, sucre glace, noisettes, sucre semoule, gomme de guar et éventuellement le sel), puis ajoutez votre margarine.
Le mélange va sabler progressivement.
Une fois une belle texture sableuse obtenue, ajoutez vos similis oeufs : la fécule mouillée, les graines de lin que vous aurez fait chauffer avec l’eau pour libérer le mucilage, et la purée d’amandes.
La noisette et les prunes sont un couple très assorti. Essayez une fois cette association et vous ne le regretterez pas, avec la crème aux noisettes, une pointe de praliné et de bons fruits au four, c'est un dessert très gourmand.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les filles, à table ! pour accompagner la recette Far aux quetsches.
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Vegan, sans lactose ou sans gluten, les crêpes de la Chandeleur savent s’adapter à vos goûts.
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.
Pas questions de se passer de douceurs lorsqu'on ne consomme pas d'oeufs.
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