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Tarte aux vertes-bonnes d'après le Chef Paul Bocuse
Tarte aux vertes-bonnes d'après le Chef Paul Bocuse

Tarte aux vertes-bonnes d'après Paul Bocuse

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette traditionnelle ancienne française de la Normandie, ici la version de Paul Bocuse. Les vertes-bonnes sont des prunes normandes cultivées dans le Val de Seine en bordure du fleuve mais on peut aussi utiliser tout simplement des reines-claude pour cette recette.

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Recette ajoutée le 19/10/15  -  Mise à jour le  14/09/22 .

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