Tarte conversation amandes, poires, airelles

Tarte conversation amandes, poires, airelles
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Quelques mots sur la recette

Ma Galette des reines .

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Chevreuil, poires au vin, potimarron et choux de Bruxelles.

Voir aussi

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Tuiles aux amandes

Des gourmandises craquantes pour le thé ou le café.

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

La crème de base de la galette des rois et de la tarte bourdaloue.

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Beurre manié

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

Beurre concentré lexique
Beurre concentré

Ou beurre déshydraté.

Poires au sirop technique
Poires au sirop

La bonne densité d'un sirop.

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Utiliser une poche à douille

Avec deux mains c'est pas fastoche

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Mascarpone aux poires

Une verrine gourmande qui vous permet de profiter des belles poires qu'on trouve sur les étals.

Terrine marrons chocolat sans gluten recette
Terrine marrons chocolat sans gluten

Un dessert gourmand pourtant simple et rapide à faire. De plus, il est très sain car sans gluten ni lactose et très peu sucré. J'ai utilisé le Juice Expert de Magimix avec l'Extra Press pour faire la purée de marrons minute aromatisée au lait d'amande (fait maison précédemment avec cette machine)...

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Feuilleté au caramel maison et aux noix caramélisées

Voilà une recette très gourmande.

Biscotti cappuccino recette
Biscotti cappuccino

De savoureux biscuits à grignoter lors de la pause café.

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