Tarte Tatin façon Jeffrey Cagnes

Tarte Tatin

Name: Tarte Tatin
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

les sucreries de Yory

Difficulté moyenne

Préparation : 50 min Cuisson : 10 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cela fait déjà un moment que je souhaitais la réaliser, c'est maintenant chose faite. Cette tarte est composée d'une pâte sucrée à la vanille garnie d'une onctueuse crème diplomate vanille et surmontée d'un palet gélifié de pommes caramélisées. Bref, plein de gourmandise dans un disque de 24 cm de diamètre.

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Recette ajoutée le 08/04/18 - Mise à jour le 06/04/23 .

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