Tarte Tatin de mirabelles à la menthe

Tarte Tatin de mirabelles à la menthe
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Tarte Tatin de mirabelles à la menthe tarte menthe caramel tarte tatin mirabelles

Quelques mots sur la recette

Un peu d'originalité avec cette tatin de mirabelle à la menthe ! Ne vous trompez pas, on ne dit jamais non à une bonne tarte Tatin de pomme avec ses fruits bien fondants et bien caramélisés. Mais comme les mirabelles on fait leur apparition sur les étals du primeur, on s'est dit qu'on pouvait tenter l'aventure de la tatin de mirabelles. Et comme on aime bien bousculer un peu les goûts et toujours ajouter une petite touche nord-africaine, on a essayé de marier cela avec un caramel à la menthe.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Petits pots de crème chocolat caramel.

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Une recette simple qui fera son petit effet !

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Découvrez la recette des pavlovas de Pâques : une meringue croustillante remplie de ganache montée chocolat blanc et vanille, le tout surmonté de fruits et autres délices chocolatés ! La recette est légère et très facile à réaliser, idéal après un repas de Pâques en famille !

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Une vraie tradition du Nord !

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Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremet.

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Foncer une terrine ou foncer un moule à pâtisserie.

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De la fraicheur et de la légèreté à la fin du repas avec une salade de fruits d'hiver et sa petite touche gourmande avec un croquant caramel

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