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Tarte tatin de pommes crème fouettée à la vanille
Tarte tatin de pommes crème fouettée à la vanille

Tarte tatin de pommes crème fouettée à la vanille

Difficulté moyenne
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des pommes confites au caramel, fondantes à souhait... une pâte feuilletée croustillante... et petite originalité, une crème fouettée à la vanille, qui réhausse délicatement l'ensemble... Craquerez-vous pour ce dessert somptueux ? Revisite de la célèbre tarte des sœurs Tatin : l'histoire raconte que ce dessert est en fait une erreur de l'une des deux soeurs qui aurait oublié de mettre la pâte dans son moule : ni une, ni deux, elle a fait cuire son dessert dans un caramel, posé la pâte sur les pommes confites puis remis à cuire au four avant de retourner le tout pour le service....

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Recette ajoutée le 12/02/18  -  Mise à jour le  16/02/18 .

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