Terrine de homard

Quelques mots sur la recette

Sur les traces de Chef Simon qui m'a fait envie avec sa très belle terrine langouste / merlan. Ne pouvant pas rivaliser, j'ai pris un autre binôme : merlu et homard. C'est la pleine saison pour les deux. C'est donc le moment le plus favorable si vous voulez la faire !

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Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Pommes au four fourrées au mascarpone, noix de pécan parfums vanille et cannelle.

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