Une autre manière de cuisiner les tomates farcies : parfumées au laurier, les tomates sont garnies de lard, de fines herbes, de fromage et pommes de terre. Un plat gourmand, familial, économique, facile et rapide à cuisiner.
Voir la recetteLe laurier apporte une saveur unique à vos préparations salées
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
En cuisine avec Duran Duran - Save a Prayer
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Technique de réalisation d'une farce mousseline de veau aux herbes.
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.
Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0