Voici une tourte garnie de couches de foie gras, de magret et de veau : un plat exceptionnel d'après une recette du chef Gilles Vérot à réaliser pour les fêtes de fin d'année. Un maximum d’ingrédients, un peu de travail et de patience pour un résultat plutôt gratifiant.
Voir la recetteDeux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.
Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Des grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les foies gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.
Elles ont tout pour plaire : fraîches et légères, elles se préparent à l'avance.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On se régale avec cette tourte festive et Led Zeppelin - Stairway to Heaven Live
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0