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Truffade auvergnate
Truffade auvergnate

Truffade auvergnate

Quelques mots sur cette recette

La truffade auvergnate est une poêlée rustique à base de pommes de terre et de tome de cantal ou de laguiole fraîche légèrement aromatisée d'ail

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Recette ajoutée le 03/03/18  -  Mise à jour le  09/11/18 .

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